食品生产许可证白酒液态,白酒生产许可证和食品生产许可证一样吗

内容摘要：食品生产许可证白酒液态办理流程白酒液态食品生产许可证的办理流程通常包括以下几个主要步骤：准备申请材料：包括食品生产许可申请书、营业...

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食品生产许可证白酒液态办理流程

白酒液态食品生产许可证的办理流程通常包括以下几个主要步骤：

准备申请材料：包括食品生产许可申请书、营业执照复印件、食品生产加工场所及其周围环境平面图、各功能区间布局平面图、工艺设备布局图和食品生产工艺流程图、食品生产主要设备和设施清单、进货查验记录、生产过程控制、出厂检验记录、食品安全自查、从业人员健康管理、不安全食品召回、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度等。申请人委托他人办理食品生产许可申请的，还需提供授权委托书以及代理人的身份证明文件。申请保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品的生产许可，还应当提交与所生产食品相适应的生产质量管理体系文件以及相关注册和备案文件。
提交申请：向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交申请材料。
材料审查：相关部门对提交的申请材料进行完整性和规范性审查。
现场核查：材料审查通过后，监管部门会组织人员对生产场所、设备设施、生产流程、质量控制等方面进行现场核查。
审核与决定：根据材料审查和现场核查的结果，监管部门做出是否颁发许可证的决定。
领取许可证：如果申请通过，申请人可以领取白酒液态食品生产许可证。

白酒液态食品生产许可证的要求主要包括以下方面：

生产流程：包括原料处理、配料、蒸煮、糖化发酵、蒸馏、贮存、勾调、灌装、成品等环节。
关键控制环节：配料、发酵、贮存和勾调环节需要严格控制。
容易出现的质量安全问题：如感官质量缺陷（色泽、香气、口味、风格等与产品标识不符）、酒精度与包装标识不符、固形物超标、卫生指标超标（如甲醇、杂醇油超标）等。
生产场所：应符合相关卫生规范和标准。
生产过程控制措施：按照《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》（GB 14881）、《食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒生产卫生规范》（GB 8951）等要求，制定防止微生物污染、化学污染、物理污染的生产过程控制措施，建立重金属、塑化剂、氨基甲酸乙酯等污染物和不良成分的控制措施。

申请白酒液态食品生产许可证通常需要准备以下材料：

白酒液态食品生产许可证的审核标准主要依据以下

以下是一些成功获得食品生产许可证白酒液态的案例：

枝江酒业股份有限公司：近日，枝江酒业股份有限公司获得了湖北省食品药品监督管理局换发的新食品生产许可证。许可范围从过去的浓香型白酒、小曲固态法白酒、固液法白酒三类增加到浓香型白酒、酱香型白酒、浓酱兼香型白酒、小曲固态法白酒、固液法白酒等。

补充信息

白酒液态生产的相关概念：白酒液态生产是以淀粉原料或糖质原料加入糖化发酵剂（糖质原料无须糖化剂），经液态发酵、蒸馏、贮存、勾调而制成的产品。白酒的申证单元为1个，在生产许可证上应当注明获证产品名称为白酒、白酒（液态）、白酒（原酒），其产品编号为1501，白酒生产许可证有效期为3年。
其他相关规定：全国工业产品生产许可证办公室负责食用酒精产品生产许可证的颁发和监督管理的日常工作。全国工业产品生产许可证审查中心为全国许可证办公室下设的办事机构。各省（自治区、直辖市）工业产品生产许可证办公室负责受理本行政区域内食用酒精生产企业的生产许可证申请和监督查处的日常工作。食用酒精产品生产许可证的检验工作由指定单位承担。