食品许可证可以买什么

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2024-11-06 10:47:16
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内容摘要：食品许可证的许可范围食品许可证的许可范围涵盖了食品销售和餐饮服务等多个方面。根据相关法律法规和规定，食品许可证的许可范围主要取决于...

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食品许可证的许可范围

食品许可证的许可范围涵盖了食品销售和餐饮服务等多个方面。根据相关法律法规和规定，食品许可证的许可范围主要取决于食品经营主体业态和经营项目的分类。食品经营主体业态分为食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂。食品经营项目则包括预包装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）、散装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）、特殊食品销售（保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品）、其他类食品销售；热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、糕点类食品制售、自制饮品制售、其他类食品制售等。需要注意的是，列入其他类食品销售和其他类食品制售的具体品种应当报国家食品药品监督管理总局批准后执行，并明确标注。具有热、冷、生、固态、液态等多种情形，难以明确归类的食品，可以按照食品安全风险等级最高的情形进行归类。国家食品药品监督管理总局可以根据监督管理工作需要对食品经营项目类别进行调整。

食品许可证允许销售的食品种类

食品许可证允许销售的食品种类丰富多样。例如，预包装食品包括各类包装完好的食品，如饼干、饮料、方便面等；散装食品如散装坚果、散装糖果等；特殊食品如保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉等。还有热食类食品如炒菜、炖菜；冷食类食品如凉拌菜、沙拉；生食类食品如生鱼片；糕点类食品如蛋糕、面包；自制饮品如奶茶、果汁等。不同的食品种类在生产、储存、销售等环节有着不同的要求和标准，以保障食品安全、、、。

持有食品许可证可经营的商品类别

持有食品许可证可经营的商品类别主要取决于许可证上载明的经营项目。一般来说，包括粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡产品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品、保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品、特殊膳食食品、其他食品等。同时，食品添加剂的生产和经营也需要相应的许可证，并符合相关规定、、、、。

食品许可证涵盖的商品范围案例分析

以下为一些与食品许可证涵盖的商品范围相关的案例分析：

案例一：某公司生产经营不符合食品安全标准食品案。、4月29日、5月7日、5月8日，定西市市场监督管理局在国家食品安全抽样检验信息系统共收到由甘肃省食品检验研究院出具的四份检验报告，显示某公司生产日期为2021-03-05的臻品醋（800ml/瓶）经检验菌落总数项目不符合GB2719-2018《食品安全国家标准食醋》要求，检验为不合格。生产日期为2020-09-10的麦麸醋（规格为300ml/袋）经抽样检验，总酸（以乙酸计）项目不符合产品明示（≧ ，为国家标准），不挥发酸（以乳酸计）项目不符合GB/T1-2018《酿造食醋》要求，检验为不合格。
案例二：原国家食品药品监督管理总局《关于含非普通食品原料的食品定性等相关问题的复函》和《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2011）规定的相关食品添加剂的使用范围，并不包括该维生素胶囊食品。