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2024-11-06 10:40:09
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各类资质· 许可证· 备案办理
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一般来说，如果便利店销售除预包装食品外的其他食品，则必须依法取得食品经营许可证；如果仅销售预包装食品，则无需取得许可，但需进行备案。国家市场监督管理总局令（第 78 号）规定，下列情形不需要取得食品经营许可： （一）销售食用农产品； （二）仅销售预包装食品； （三）医疗机构、药品零售企业销售特殊医学用途配方食品中的特定全营养配方食品； （四）已经取得食品生产许可的食品生产者，在其生产加工场所或者通过网络销售其生产的食品； （五）法律、法规规定的其他不需要取得食品经营许可的情形。 除上述情形外，还开展其他食品经营项目的，应当依法取得食品经营许可。 第五条 仅销售预包装食品的，应当报所在地县级以上地方市场监督管理部门备案。 仅销售预包装食品的食品经营者在办理备案后，增加其他应当取得食品经营许可的食品经营项目的，应当依法取得食品经营许可；取得食品经营许可之日起备案自行失效。 食品经营者已经取得食品经营许可，增加预包装食品销售的，不需要另行备案。
办理食品经营许可证需要符合一定的条件。应当先行取得营业执照等合法主体资格。食品生产经营应当符合食品安全标准，并符合下列要求：
具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
便利店食品经营许可证的办理流程一般包括以下步骤：
确定经营类型和范围：明确便利店的经营类型，如食品销售、餐饮服务等，并确定具体的经营范围。
准备申请材料：根据经营类型和范围，准备相应的申请材料。这包括但不限于食品经营许可证申请表、企业营业执照、组织机构代码证、法人身份证、质量管理体系等。
提交申请：将准备好的申请材料提交给当地市场监督管理部门。
审核：市场监督管理部门会对申请材料进行审核，如有需要，可能会进行现场核查。
领取许可证：审核通过后，即可领取食品经营许可证。
未取得食品经营许可从事食品经营活动的，由县级以上地方食品药品监督管理部门没收违法所得和违法经营的食品以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。
例如，在南宁，便利店售卖的商品里面包括了预包装食品、散装食品、冷藏冷冻食品、熟食等等，这些都需要食品经营许可证才能合法经营。而在其他地区，具体的要求和办理流程可能会有所不同。一般来说，仅销售预包装食品的便利店，在某些地区可能只需备案，而在另一些地区可能需要办理许可证。因此，便利店经营者需要根据当地的具体规定来办理相关证件。
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