重庆小作坊生产许可证油坊

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2024-11-05 10:55:20
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内容摘要：重庆小作坊生产许可证油坊办理流程重庆小作坊生产许可证油坊的办理流程如下：准备阶段：在正式办理之前，需要对经营的食品进行明确定位和规...

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重庆小作坊生产许可证油坊办理流程

重庆小作坊生产许可证油坊的办理流程如下：

准备阶段：在正式办理之前，需要对经营的食品进行明确定位和规划，确保对食品生产流程和相关知识有充分了解。
下载并填写申请表格。
材料准备：准备好申请人的户籍证明和身份证复印件、经营场所的租赁协议、食品安全管理人员的聘用合同和身份证复印件、产品生产工艺流程图等相关材料。
递交申请：将填写好的申请表和所需材料一同递交到所在区县市场监管局，工作人员会进行初步审查。
现场勘查：通过初审的申请将会有专人进行现场勘查，了解经营场所的卫生条件、设施设备和食品生产管理措施等情况。

重庆小作坊生产许可证油坊申请条件

申请重庆小作坊生产许可证油坊，应当依法取得营业执照，并符合以下条件：

具有与生产经营的食品品种、规模相适应的固定生产加工场所，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持安全距离。
具有相应的生产设备、设施以及卫生防护设施。
有食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。
具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品交叉污染、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。

市市场监督管理局根据《中华人民共和国食品安全法》报市人民政府批准后向社会公布。食品小作坊禁止生产加工的食品目录及明细应当根据食品安全监督抽检结果、食品安全风险评估结果等适时调整。如果您的油坊生产涉及禁止目录，则不得申请登记。

重庆小作坊油坊许可证的监管要求

重庆市对于食品生产加工小作坊和食品摊贩有着明确的管理条例。食品小作坊从事食品生产经营活动，应当依法取得营业执照，并向所在地区县（自治县）食品药品监督管理部门申请取得《食品生产加工小作坊登记证》。在监管方面，强调了食品生产者是食品安全第一责任人的原则，充分发挥食品小作坊的主观能动性，自主加强食品生产全过程管理。同时，立足重庆食品小作坊生产现状，借鉴国际组织、发达国家以及其他省市的食品安全管理做法，各项标准既满足食品生产者和食品行业的食品安全管理需要，又指引和推动食品行业提升食品安全管理水平。提高标准中各项要求的通用性，适用于食品小作坊中各类食品的生产过程管理。