蜡瓶糖没有生产许可证

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2024-11-04 09:15:09
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内容摘要：蜡瓶糖生产许可证相关规定蜡瓶糖属于食品范畴，其生产许可证的相关规定参照糖生产许可证审查细则。实施食品生产许可证管理的糖产品是以甘蔗...

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蜡瓶糖生产许可证相关规定

蜡瓶糖属于食品范畴，其生产许可证的相关规定参照糖生产许可证审查细则。实施食品生产许可证管理的糖产品是以甘蔗、甜菜或原糖为原料，经特定工序加工制成的白砂糖、绵白糖、赤砂糖等，以及进一步加工而成的冰糖、方糖、冰片糖等。糖的申证单元为1个，在生产许可证上应注明获证产品名称及产品品种。糖生产许可证的有效期为3年，其产品类别编号为0303。

基本生产流程包括原料处理、糖汁提取与清净、加热蒸发、蔗糖结晶、干燥包装等环节，关键控制环节为糖汁清净和蔗糖浓缩结晶成糖。容易出现的质量安全问题有成品糖色值偏高、成品中不溶于水杂质含量超标、二氧化硫残留量超标等。

企业应当具备相应的生产场所，包括制糖原料贮存场所、生产辅料库、成品库等，生产用厂房要满足各工序的工艺要求，并防止交叉污染。必备的生产设备有原料储运设备、糖汁提取设备、清净剂制取设备等。产品相关标准包括GB13104-2005《食糖卫生标准》、GB317-2006《白砂糖》等。原辅材料必须符合国家标准和行业标准，必备的出厂检验设备包括分析天平、分光光度计、电导仪等。检验项目涵盖感官、净含量、总糖分、蔗糖分等多个方面。抽样方法也有明确规定，根据企业所申请取证产品品种，在企业的成品库内随机抽取，抽样基数和数量都有具体要求。

如何查询蜡瓶糖生产许可证

您可以通过国家药品监督管理局数据查询平台进行查询。在该平台上，您可以按照相关提示输入相关信息，以获取蜡瓶糖生产许可证的相关情况。同时，还可以通过中国QS查询网、全国工业产品生产许可证公示查询系统等渠道进行查询。需要注意的是，如果对基础数据信息有疑问，可点击“常见问题”进行查阅，企业用户也可通过基础数据详情页面的“数据反馈”按钮在线反馈。

没有生产许可证的蜡瓶糖的危害

没有生产许可证的蜡瓶糖存在诸多危害。首先，其卫生状况和添加剂使用情况往往难以保证，可能存在以工业蜡代替蜂蜡的情况，工业蜡中可能含有的重金属等有毒有害物质会随唾液进入身体。其次，这类产品通常成分不明，可能检测出含有多环芳烃等致癌风险物。此外，没有生产许可证的蜡瓶糖可能存在劣质的果酱或糖浆，有一股很重的味道，长期摄入存在致癌风险，且没有什么营养价值，大量食用可能影响健康。例如，有网红评测博主送检的四款蜡瓶糖里均检测出含有多环芳烃。不少家长也反映孩子食用后身体不舒服。

蜡瓶糖生产许可证的办理流程

蜡瓶糖生产许可证的办理流程较为复杂。首先，要明确发证产品范围及申证单元，确保生产流程、关键控制环节、生产资源、产品相关标准、原辅材料、出厂检验设备等符合要求。基本生产流程涵盖原料处理至包装的多个环节，关键控制环节要严格把控。企业需具备符合要求的生产场所和生产设备，原辅材料符合标准，配备必备的出厂检验设备。检验项目包括感官、净含量、总糖分等多个方面，抽样方法也有明确规定。同时，即便是自制食品作为预包装食品销售，也应严格遵守食品安全法律法规，按照相关要求具备相应的包装和标签。此外，直播平台应确保其直播过程中遵守法律法规，不发布虚假信息，不误导消费者。要加强对商家的准入审核，对于自称为“手工制作”的蜡瓶糖，需要商家提供详尽的生产工艺说明、原材料来源证明以及合格的质量检测报告。

查处没有生产许可证的蜡瓶糖案例

目前，市场上存在大量没有生产许可证的蜡瓶糖。有消费者反映购买的蜡瓶糖没有生产许可和配料表，很难吃，果酱有股劣质的蜡味。还有家长在某主播的直播间购买的“纯手工自制”蜡瓶糖，包装袋上没有生产厂商和配料表等信息，且有很重的味道。有网红评测博主送检的蜡瓶糖检测出含有多环芳烃这一可累积的致癌风险物。这些案例都表明了没有生产许可证的蜡瓶糖存在严重的食品安全隐患，需要加强监管。