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2024-11-02 10:48:28
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各类资质· 许可证· 备案办理
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办理摆摊食品小作坊生产许可证通常包括以下步骤：
准备申请材料，包括申请书、所生产食品的产品标准文本等。
在相关政务系统中填报详细的申请资料。
监管部门对申请资料进行审查，对于符合要求的申请，出具受理通知书，正式进入受理阶段。
可能会有现场检查环节，监管部门派员对生产场所等进行实地检查。
申请摆摊食品小作坊生产许可证需要准备以下材料：
申请书
所生产食品的产品标准文本
提交居民户口簿或者结婚证复印件作为家庭成员亲属关系证明，同时提交其他参加经营家庭成员的身份证复印件，对其姓名及身份证号码予以备案
个体工商户的经营范围表述参照《国民经济行业分类》的中类、小类行业类别名称或具体经营项目
经营场所相关材料
申请摆摊食品小作坊生产许可证，应当符合以下条件：
具有与生产经营规模、食品品种相适应的固定场所，并与有毒、有害场所和其他污染源保持规定的距离
具有与生产经营食品品种、数量相适应，并符合食品安全要求的生产设施、设备和卫生防护措施
具有合理的设备布局和工艺流程，食品原料处理和食品加工、包装、存放等区域分开设置
具有保证食品安全的管理制度
试制的食品检验合格
关于摆摊食品小作坊生产许可证的有效期，不同地区可能有所不同。例如，在湖南省，食品小作坊许可证有效期为三年。有效期届满需要延续的，应当在有效期届满三十日前向发证机关提出申请。发证机关应当在有效期届满前作出是否准予延续的决定；逾期未作决定的，视为准予延续。食品小作坊许可证载明的信息发生变更时，应当在十日内向发证机关提出变更申请；生产经营场所迁出原发证的食品药品监督管理部门管辖范围的，应当重新申请食品小作坊许可证。
新《食品安全法》规定，食品生产加工小作坊和食品摊贩等从事食品生产经营活动，应当符合本法规定的与其生产经营规模、条件相适应的食品安全要求，保证所生产经营的食品卫生、无毒、无害，食品药品监督管理部门应当对其加强监督管理。
县级市场监管部门及其派出机构要依据食品安全法律法规、食品生产卫生规范和食品安全标准，对小作坊开展监督检查，重点检查小作坊卫生条件、食品原料采购使用、食品添加剂使用、从业人员健康管理、包装食品的标签标识和食品贮存等；必要时对食品进行抽检，检验发现的不合格食品，要依据法律法规的规定及时处置。针对人民群众反映强烈的小作坊食品安全问题，集中开展综合治理。通过许可（登记、核准、备案）等方式实施小作坊监督管理的，要优化工作流程、提升管理效能。
各地市场监管部门要严肃查处小作坊制售假冒伪劣食品，以及滥用食品添加剂等违法行为。
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