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2024-11-01 10:48:38
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食品经营许可证是否需要上门检查取决于多种因素，包括经营的类型和所在地区的规定。
对于食品销售企业（不含现制现售），通常不需要实地核验。
但对于餐饮服务企业（包含现制现售、自制饮品），一般需要实地核验。
在申请食品经营许可证的过程中，县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门除了审核申请人提交的相关资料外，还有权在必要时对申请人的生产经营场所进行现场核查。
补充信息
以下情形不需要取得食品经营许可：
销售食用农产品。
仅销售预包装食品。
医疗机构、药品零售企业销售特殊医学用途配方食品中的特定全营养配方食品。
已经取得食品生产许可的食品生产者，在其生产加工场所或者通过网络销售其生产的食品。
法律、法规规定的其他不需要取得食品经营许可的情形。
办理食品经营许可证的上门要求和条件因地区和经营类型而异。一般来说，申请人需要准备齐全相关材料，包括但不限于营业执照、法定代表人身份证明、经营场所证明、食品安全管理制度等。这些材料需真实有效，反映申请人的实际情况和经营能力。
对于餐饮服务企业，在进行装修之前，先让工商所对装修图纸进行审查，确认无误后方可进行装修，不然工商局不审批通过损失很大。
食品经营许可证上海目前基本都是在工商所办理，食品销售企业需要提供货架、室内环境、门头招牌等，其他的相关细则要求，在办理之前最好跟工商所确认下，
补充信息
不同地区对于食品经营许可证上门检查的规定存在差异。省、自治区、直辖市市场监督管理部门可以根据食品经营主体业态、经营项目和食品安全风险状况等，结合食品安全风险管理实际，确定本行政区域内市场监督管理部门的食品经营许可和备案管理权限。
县级以上地方市场监督管理部门应当加强食品经营许可和备案信息化建设，在行政机关网站公开食品经营许可和备案管理权限、办事指南等事项。
补充信息
食品经营许可证上门检查的项目通常包括以下方面：
经营场所检查：申请食品经营许可证时，经营场所必须符合相关法规要求，如远离污染源、与生活区有效隔离等。相关部门会对经营场所的地理位置、环境卫生进行检查，确保其符合卫生标准。
设施检查：食品经营场所必须配备必要的设施，如消毒设备、冷藏设备等。相关部门会检查这些设施是否齐备，并测试其运行状况，确保其能够正常工作。
卫生条件检查：食品经营场所的卫生条件对食品安全至关重要。相关部门会仔细检查场所的清洁卫生情况、食品储存方式、废弃物处理方式等，确保各项卫生标准得到严格执行。
从业人员健康状况检查：食品从业人员的健康状况对食品安全有着直接的影响。相关部门会要求从业人员进行健康检查，确保他们没有传染病等影响食品安全的疾病。
补充信息
以食品销售为例子，食品销售场所应符合以下要求：
环境整洁，地面硬化，平坦防滑并易于清洁、消毒，防止积水，墙面、顶面应当不渗水、不吸水、无毒、易清洗，门窗、下水道出口应闭合严密。
有保证食品安全的规章制度：
从业人员健康检查管理制度和培训管理制度。
食品安全管理员制度。
食品安全自查与报告制度。
食品经营过程与控制制度。
场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度。
设置密闭的存放垃圾和废弃物的容器，容器应当坚固且不透水。
散装食品必须按“生熟分离”原则、直接入口与非直接入口食品应分区陈列摆放。散装食品、生鲜食品、水产品应当设专区或专柜销售。
设施布局合理，同时经营其他商品的，应单独设置食品经营区。货架外观整洁并应稳固于地面，食品有序摆放。
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