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胶原蛋白肽需要食品经营许可证么

  • 作者

    好顺佳集团

  • 发布时间

    2024-10-29 09:18:39

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内容摘要:胶原蛋白肽的销售规定胶原蛋白肽的销售有着严格的规定。《食品安全国家标准 胶原蛋白肽》(GB 31645-2018)是新制定的食品安...

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胶原蛋白肽的销售规定

胶原蛋白肽的销售有着严格的规定。《食品安全国家标准 胶原蛋白肽》(GB 31645-2018)是新制定的食品安全国家标准,本标准适用于食品加工用途的胶原蛋白肽产品。为了确保胶原蛋白肽的安全性,本标准严格限制了原料的使用范围。例如,原料可以使用屠宰场、肉联厂、罐头厂、菜市场等提供的经检疫合格的新鲜牛、猪、羊和鱼等动物的皮、骨、筋、腱和鳞等;制革鞣制工艺前,剪切下的带毛边皮或剖下的内层皮;骨粒加工厂加工的清洁骨粒和自然风干的骨料;可食水生动物鱼鳔、可食棘皮动物、水母等。但禁止使用制革厂鞣制后的任何废料。

食品经营许可证的适用范围

食品经营许可的申请、受理、审查、决定,仅销售预包装食品(含保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉以及其他婴幼儿配方食品等特殊食品,下同)的备案,以及相关监督检查工作,适用《食品经营许可和备案管理办法》。在中华人民共和国境内,从事食品销售和餐饮服务活动,应当依法取得食品经营许可。食品经营许可应当遵循依法、公开、公平、公正、便民、高效的原则,实行一地一证原则,即食品经营者在一个经营场所从事食品经营活动,应当取得一个食品经营许可证。

胶原蛋白肽销售与食品经营许可证的关系

食品加工用途的胶原蛋白肽产品,只需要符合《食品安全国家标准 胶原蛋白肽》及《食品安全法》《食品标识管理规定》相关规定即可,而无需取得保健资质。常见的胶原蛋白肽产品按普通食品进行管理,具有合规性和标准。

胶原蛋白肽经营所需的证件

为做好胶原蛋白肽生产许可审查工作,依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《食品生产许可管理办法》、《食品生产许可审查通则》等有关法律法规、规章和食品安全国家标准,制定了相关审查方案。胶原蛋白肽的食品类别为“其他食品”,类别名称(品种明细)为:其他食品(胶原蛋白肽);类别编号为 3101。不包括以胶囊、口服液、片剂、丸剂等名称、形态生产的产品。仅 有包装场地、工序、设备,没有完整的生产条件,不予生产许可。

相关法规对胶原蛋白肽经营许可证的要求

胶原蛋白肽的食品类别为“其他食品”,类别名称(品种明细)为:其他食品(胶原蛋白肽);类别编号为 3101。胶原蛋白肽可执行 GB31645《食品安全国家标准 胶原蛋白肽》、QB2732《水解胶原蛋白》、SB/T10634《淡水鱼胶原蛋白肽粉》、地方标准及相关规定。

胶原蛋白肽的销售通常需要食品经营许可证。但具体情况还需根据当地的法规和实际经营方式来确定。

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