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小餐饮证好还是食品经营许可证好

  • 作者

    好顺佳集团

  • 发布时间

    2024-10-25 09:54:31

  • 点击数

    1285

内容摘要:小餐饮证的优势小餐饮具有诸多优势,主要包括以下方面:成本低:在前期投资和后期维护方面,无论是资金、人员还是技术,都相对容易控制,所...

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小餐饮证的优势

小餐饮具有诸多优势,主要包括以下方面:

  • 成本低:在前期投资和后期维护方面,无论是资金、人员还是技术,都相对容易控制,所需投入较少。

  • 灵活性强:相比大餐饮,小餐饮在市场变化面前能够更快速地做出反应,比如可以根据顾客需求迅速调整经营重点和经营方向。

  • 投资少、周转快、收益高:风险相对较小,有利于个人及合伙经营。

  • 技术要求低:属“劳动密集型”,不需太高的技术工艺和复杂的生产环节,利于创业者进入。

  • 选址灵活:能方便顾客就近消费,更容易找到合适的经营场所。

  • 信息灵通:对市场变化反应灵敏,可随时根据顾客的需求改变经营重点和经营方向。

  • 决策迅速:管理层次少,做决定的途径短,营销决策快而准,调整迅速。

  • 创新容易:可随时改变店堂布置、吧台陈列以及餐台装饰,给顾客经常带来新的感受。

  • 营业时间灵活:营业时间可灵活掌握,没有固定的上下班限制,营业时间比较长,甚至可以全天营业,方便顾客随时就餐。

  • 服务方式灵活:服务方式灵活、周到,使顾客感到随意、亲切。

  • 成本优势:雇用人员少,且设备较简单,有利于降低成本,具有大店所没有的价格优势。

食品经营许可证的优势

食品经营许可证也具有显著的优势:

  • 法律合规性:获得食品经营许可证是依法经营食品业务的必要条件,符合法律法规的要求,能够保障经营活动的合法性和稳定性。

  • 市场信任度:持有食品经营许可证可以增加消费者对企业的信任,提升企业在市场中的声誉和形象。

  • 经营范围广泛:适用于各种规模和类型的食品经营企业或个体工商户,包括大型餐饮企业、食品销售企业等,涵盖的经营项目更为全面。

  • 监管保障:相关部门对持有食品经营许可证的企业进行严格监管,有助于确保食品质量和安全,降低食品安全风险。

小餐饮证和食品经营许可证的区别

小餐饮证和食品经营许可证在多个方面存在差异:

  • 定 适用范围:小餐饮证适用于具有合法的固定经营场所、经营场所使用面积六十平方米以下、经营规模较小、经营条件简单,从事餐饮服务的食品经营者,不包括单位食堂和餐饮连锁企业分支机构;食品经营许可证适用于所有经营食品的企业或个体工商户,无论规模大小。

  • 审批部门:两者的审批部门可能有所不同。

  • 审批条件:小餐饮证的审批条件相对较为简化,而食品经营许可证的审批条件通常更为严格和全面,包括场所环境、设备设施、人员管理、规章制度等方面的要求更高。

  • 办理流程:办理流程和所需材料也存在一定差异。

办理小餐饮证的流程

办理小餐饮证通常包括以下步骤:

  1. 确定经营类型:需要确定自己的餐饮店经营类型,如中式餐厅、西式餐厅、饮品店等。这有助于确定所需设备和人员配置。

  2. 选址:选择人流量较大的地段,同时考虑周边环境、竞争对手等因素。

  3. 办理健康证:根据食品安全法的规定,只要是在店里面工作的员工都必须要办理健康证,且每一个省或者市的健康证一般不通用。

  4. 取名核名:给自己的餐厅取一个尚未被工商局登记注册的名称,核名有两个途径:直接登录当地工商局官网,进行线上申请;前往当地工商局进行现场办理。

  5. 准备和提交申请资料:在领取企业名称核准通知书后,就可以开始提交登记申请资料。把各种需要的材料准备好,交到工商部门综合登记窗口。需要准备的资料包括营业执照或其他主体资格证明文件复印件、法定代表人身份证复印件等。

  6. 网上申报:申请人登录相关网站申报许可申请。

  7. 准备纸质资料:包括《食品经营许可证》申请书或《湖南省小餐饮经营许可证》申请表、营业执照或其他主体资格证明文件复印件等。

办理食品经营许可证的流程

办理食品经营许可证的流程一般如下:

  1. 准备材料:向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交食品经营许可申请书、营业执照或者其他主体资格证明文件复印件、与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件、食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度等材料。

  2. 提交申请:将准备好的材料提交给相关部门。

  3. 受理审核:相关部门对申请材料进行审核,如材料齐全、符合法定形式,则予以受理;如材料不齐全或不符合要求,则告知申请人需要补正的内容。

  4. 实地核验(餐饮服务企业):对于餐饮服务企业(包含现制现售、自制饮品),需要实地核验。

  5. 领取许可证:审核通过后,申请人领取食品经营许可证。

根据自身情况选择小餐饮证或食品经营许可证的建议

选择小餐饮证还是食品经营许可证,应根据自身的实际情况来决定:

  • 如果您的餐饮经营面积较小,通常在六十平方米以下,经营规模较小、经营条件简单,且不属于单位食堂和餐饮连锁企业分支机构,那么小餐饮证可能更适合您。

  • 如果您的经营面积较大,超过五十平方米,或者您希望经营范围更广泛,涵盖更多的食品经营项目,那么食品经营许可证可能是更好的选择。

  • 还需要考虑您的经营模式、资金投入、发展规划等因素。如果您计划未来扩大经营规模或开展多种食品经营项目,食品经营许可证可能更有利于长期发展。

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