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2024-08-05 09:04:55
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各类资质· 许可证· 备案办理
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根据中国的食品安全法律法规，如果饼干是批量生产并打算销售的，那么生产这些饼干的小包装确实需要生产许可证。以下是详细的解释：
生产许可证是指企业从事特定产品生产活动前，依照法律法规规定，必须向指定机构申请并获得的许可证书。根据生产规模和性质的不同，生产许可证分为不同的类型。对于食品生产，通常会区分食品生产许可证和小作坊食品生产许可证，前者适用于较大规模的工厂，后者则适用于小型作坊。
要开办一家自己制作饼干的店铺，需要根据店铺的性质（加工厂还是小作坊）来决定办理哪种类型的生产许可证。如果是加工厂，需要办理食品生产许可证；如果是小作坊，则办理小作坊食品生产许可证。这两种许可证都是在当地食品药品监督管理局办理。
饼干生产许可证的审查细则包含了对生产场所、生产设备、产品相关标准、检验项目等一系列具体要求。例如，企业生产饼干所需的原辅材料必须符合国家标准、行业标准和有关规定；必备的出厂检验设备包括分析天平、干燥箱等；检验项目涵盖了感官、净含量、水分等多项指标。
但根据一般理解，小包装饼干通常指的是每包重量较轻、容量较小的饼干产品。这类产品仍然属于批量生产的范畴，因此按照法规应该具备相应的生产许可证。
饼干小包装需要有生产许可证。这是因为无论是大包装还是小包装的饼干，只要它们是批量生产的，并且打算在市场上销售，就必须遵守相关的食品安全法规，并获取相应的生产许可证。这样可以确保产品的质量和安全性，保护消费者的权益。
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