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2024-10-22 17:52:15
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各类资质· 许可证· 备案办理
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企业食堂办理卫生许可证一般需要经过以下步骤：
选择入驻监管的区县并确定受理部门。
提交法人证明、组织机构代码证等资料，申请预审。
受理部门开展预审，并反馈预审意见。
整改预审意见，提交正式申请及食堂设施设备资料。
受理部门组织现场检查验收。
通过现场检查，取得食品经营许可证。
按要求公示经营许可证，接受监督检查。
许可证有效期满前，需要按程序进行换证。
企业食堂申请卫生许可证通常需要满足以下条件：
有固定经营场所，建筑面积和卫生条件符合要求。
有符合要求的食品加工车间、冷藏库房等设施设备。
有营业用食品原料采购记录和成品去向追踪记录。
从业人员持有健康证明，并进行岗前培训。
生产流程规范，有质量安全控制和考核评价体系。
法人、主要负责人无违法记录。
办理企业食堂卫生许可证一般需要准备以下材料：
食品卫生许可证申请书。
新建、改建、扩建工程的预防性卫生审核材料。
法定代表人、业主或负责人资格证明。
生产经营场地的相关证明，如房产证明或租房协议。
工商局名称预先核准通知书。
法人代表身份证明（身份证复印件）。
实体店位置、结构示意图。
店长（或从业人员）体检及卫生知识培训合格证。
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审核企业食堂卫生许可证主要依据以下标准：
场所与设施方面，要符合GB 31654-2021《食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范》的要求，例如场所布局合理、设施设备齐全且符合卫生标准。
设施与设备方面，要保证设备正常运行，能够满足食品加工和储存的需要。
原料采购、运输、验收与贮存环节，要确保原材料的质量安全，有完善的追溯机制。
加工过程要符合食品安全规范，包括操作流程、温度控制等。
供餐、配送环节要保证食品在运输和供应过程中的卫生安全。
清洁维护与废弃物管理要到位，防止交叉污染和环境污染。
有害生物防治要有有效的措施和制度。
人员健康和卫生方面，从业人员要具备健康证明，遵守卫生操作规范。
企业食堂卫生许可证的有效期一般为五年。
许可证有效期满前，企业应在有效期届满前进行续期申请。若许可证已过期，需尽快进行续期申请，以避免因无证经营而面临的法律风险。
生产经营者在许可证有效期内应严格遵守相关法律法规，保证食品的质量和安全。
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