动物食品是否办理许可证

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2024-10-16 09:07:27
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内容摘要：动物食品许可证办理要求动物食品许可证的办理要求较为严格。申请食品经营许可，应当先行取得营业执照等合法主体资格。企业法人、合伙企业、...

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动物食品许可证办理要求

动物食品许可证的办理要求较为严格。申请食品经营许可，应当先行取得营业执照等合法主体资格。企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等，以营业执照载明的主体作为申请人。机关、事业单位、社会团体、民办非企业单位、企业等申办食堂，以机关或者事业单位法人登记证、社会团体登记证或者营业执照等载明的主体作为申请人。

申请食品经营许可，应当符合与其主体业态、经营项目相适应的食品安全要求，具备以下条件：

具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
有专职或者兼职的食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。
具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。
食品安全相关法律、法规规定的其他条件。从事食品经营管理的，应当具备与其经营规模相适应的食品安全管理能力，建立健全食品安全管理制度，并按照规定配备食品安全管理人员，对其经营管理的食品安全负责。

哪些动物食品需要办理许可证

动物食品是否需要办理许可证，取决于具体的经营情况。一般来说，以下情况需要办理许可证：

从事动物食品的批发销售、中央厨房、集体用餐配送等经营活动的。
利用自动设备从事动物食品经营的。
学校、托幼机构、养老机构、建筑工地等集中用餐单位的食堂供应动物食品的，应当依法取得食品经营许可。

需要注意的是，以下情形不需要取得食品经营许可：

销售食用农产品。
仅销售预包装食品。
医疗机构、药品零售企业销售特殊医学用途配方食品中的特定全营养配方食品。
已经取得食品生产许可的食品生产者，在其生产加工场所或者通过网络销售其生产的食品。

动物食品许可证办理流程

准备阶段
- 取得营业执照等合法主体资格。
- 确定食品经营主体业态和经营项目。
申请阶段
- 提交食品经营许可申请书。
- 提供营业执照或者其他主体资格证明文件复印件。
- 提交与食品经营相适应的主要设备设施、经营布局、操作流程等文件。
- 提供食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度目录清单。
受理与审查阶段
- 县级以上地方市场监督管理部门对申请人提出的食品经营许可申请进行处理，根据不同情况分别作出受理、不予受理或允许当场更正等决定。
- 对申请材料进行审查，包括书面审查和现场核查。
决定阶段
- 符合条件的，颁发食品经营许可证；不符合条件的，不予许可并说明理由。