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2024-10-21 09:43:01
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各类资质· 许可证· 备案办理
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餐饮服务许可证的办理流程较为复杂，需要经过多个环节。以下是一般的办理流程：
申请人提出现场验收
申请人向相关部门提出餐饮服务场所的现场验收申请。
这是办理餐饮服务许可证的第一步，旨在确保场所符合相关的食品安全和卫生标准。
工商部门到现场核查
工商部门会安排工作人员到申请场所进行实地核查。
核查的内容包括场所的布局、设备设施、卫生条件等方面。
根据现场核查情况出具现场验收核查意见
工商部门根据现场核查的结果，出具相应的核查意见。
如果核查通过，将为后续的许可证办理提供有利条件；如果不通过，申请人需要根据意见进行整改。
通过现场核查之后，可申请办理食品经营许可证
完成现场核查并通过后，申请人可以正式申请办理餐饮服务许可证。
此时需要提交相关的申请材料，并按照规定的程序进行审批。
申请餐饮服务许可证需要满足一系列条件，以确保餐饮服务的安全和质量。主要包括以下方面：
场所要求
具有与制作供应的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
例如，一家中型餐厅需要有足够面积的厨房用于食材处理和烹饪，且厨房要远离垃圾处理站等污染源。
设备设施要求
具有与制作供应的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通风、冷冻冷藏、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
比如，餐厅必须配备有效的消毒设备，以保证餐具的卫生。
布局和加工流程要求
具有合理的布局和加工流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。
像厨房的生熟食品加工区域要分开，避免交叉污染。
规章制度要求
具有与本单位实际相适应的保证食品安全的规章制度。
包括食品采购、储存、加工、销售等环节的管理制度。
人员健康要求
建立并执行从业人员健康管理制度，食品从业人员取得健康证明。
所有从事餐饮服务的人员都需要定期进行健康检查，取得健康证明后方可上岗。
办理餐饮服务许可证需要准备以下材料：
《餐饮服务许可证申请表》
营业执照、名称预先核准通知书、事业单位法人证书或民办非企业单位登记证书等有关申请单位的资质证明的原件及复印件
法定代表人、负责人或业主身份证明的原件及复印件
餐饮服务场地的合法使用证明原件及复印件
餐饮服务经营场所和设备布局、加工流程、卫生设施等示意图及说明
保证食品安全的规章制度
符合相关规定的食品安全管理人员培训证明资料
从业人员参加食品安全培训的情况说明和有效的健康体检合格证明及复印件
法律、法规、规章、规范性文件规定或市食品药品监管局要求提供的其他材料
餐饮服务许可证的有效期根据不同情况有所不同：
一般情况下，《餐饮服务许可证》有效期为3年
这意味着在获得许可证后的3年内，餐饮服务提供者可以合法经营。
例如，一家普通餐厅的餐饮服务许可证有效期为3年。
临时从事餐饮服务活动的，《餐饮服务许可证》有效期不超过6个月
关于餐饮服务许可证的年检规定，主要由各地的食品药品监督管理部门根据相关法律法规和政策制定。一般来说，食品药品监督管理部门会建立餐饮服务许可信息和档案管理制度，定期公告取得或者注销餐饮服务许可的餐饮服务提供者名录。同时，会加强对实施餐饮服务许可的监督检查，任何单位和个人有权举报餐饮服务许可实施过程中的违法行为，食品药品监督管理部门应当及时核实、处理。
有以下情形之一的，作出发放《餐饮服务许可证》决定的食品药品监督管理部门或者其上级食品药品监督管理部门，可以撤销《餐饮服务许可证》：
食品药品监督管理部门工作人员滥用职权，玩忽职守，给不符合条件的申请人发放《餐饮服务许可证》的
食品药品监督管理部门工作人员超越法定职权发放《餐饮服务许可证》的
食品药品监督管理部门工作人员违反法定程序发放《餐饮服务许可证》的
申请人以欺骗、贿赂等不正当手段取得《餐饮服务许可证》的
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