餐饮店需要食品生产许可证

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2024-10-21 09:43:00
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内容摘要：一、餐饮店办理食品生产许可证的条件办理食品生产许可证，餐饮店通常需要满足以下条件：企业必须先行取得营业执照等合法主体资格。申请需根...

各类资质· 许可证· 备案办理

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一、餐饮店办理食品生产许可证的条件

办理食品生产许可证，餐饮店通常需要满足以下条件：

企业必须先行取得营业执照等合法主体资格。
申请需根据食品经营主体业态和经营项目分类明确提出，确保申请的准确性和针对性。
企业还需具备与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
具备与经营的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。
具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。

二、餐饮店申请食品生产许可证的流程

餐饮店申请食品生产许可证一般遵循以下流程：

申请食品经营许可证，应当按照食品经营主体业态和经营项目分类提出。主体业态分为：食品销售经营者、餐饮服务经营者和单位食堂。经营项目分为：预包装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）、散装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）、特殊食品销售 ( 保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品）、其他类食品销售、热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、糕点类食品制售、自制饮品制售、其他类食品制售等。
注意事项：预包装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品），列入其他类食品销售和其他类食品制售的具体品种，应当报国家食品药品监督管理总局批准后执行，并明确标注。
深圳市市场监督管理局自 2022 年 3 月 1 日起实施食品许可审批事项全流程网上办理。申请人可登录广东政务服务网，选择相应的事项，填写表单，上传资料，完成网上申办，无需现场领取纸质证书。

三、食品生产许可证对餐饮店的重要性

食品生产许可证对于餐饮店具有至关重要的意义：

食品生产许可证是国家对食品生产企业进行监管的重要手段，确保企业具备符合食品安全标准的生产条件和生产能力。
对于想要开设食品生产企业的创业者来说，获得生产许可证至关重要，因为它代表着企业具备合法生产和销售的资质。
拥有食品生产许可证能够提升消费者对餐饮店的信任度，让消费者放心消费，有助于餐饮店树立良好的品牌形象和口碑。
许可证在有效期内需要变更或许可证有效期届满的，应当到市场监管部门办理相关手续。

四、餐饮店未取得食品生产许可证的后果

如果餐饮店未取得食品生产许可证就开展经营活动，将面临严重的法律后果：

根据相关法律法规，餐饮行业在未取得食品许可证前不得营业，否则将面临没收违法所得、罚款甚至承担连带责任等法律后果。
没有食品经营许可证营业的处罚是处五万元以上十万元以下罚款，根据违法生产经营的货值金额量刑。
无证照从事食品经营活动的，由工商行政管理部门没收违法所得、违法经营的食品和用于违法经营的工具、设备等物品。违法经营的食品货值金额不足 1 万元的，并处 2000 元以上 5 万元以下罚款；货值金额 1 万元以上的，并处货值金额 5 倍以上 10 倍以下罚款。

五、办理餐饮店食品生产许可证的费用

办理食品生产许可证的费用因地区、办理流程的复杂程度以及是否选择代办等因素而有所不同。一般来说，办理流程包括厂房布局设计、厂房装修与设备安装调试、产品试制、产品送检、软件准备、申请材料准备、提交申请、审厂、拿证等环节。具体费用可能包括申请费、审核费、证书费以及可能产生的其他费用。在某些地区，办理食品生产许可证的费用可能在数千元到数万元不等。如果选择代办服务，还需要支付代办机构相应的服务费用。