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2024-10-15 08:52:39
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各类资质· 许可证· 备案办理
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预包装食品许可证是食品经营许可的一种，是相关部门为规范食品经营活动，保障食品安全，对从事预包装食品销售的经营者所要求的许可证明。
相关法规：国家市场监督管理总局令（第 78 号）中对食品经营许可和备案管理进行了规定。
预包装食品许可证主要涵盖具备食品生产加工资质的主体所生产出来的带有包装的产品。但明确排除了四类食品，即现制现售食品、散装食品、食用农产品以及小作坊和食品摊贩销售的食品。
备案相关：仅销售预包装食品的食品经营者在办理备案后，增加其他应当取得食品经营许可的食品经营项目的，应当依法取得食品经营许可；取得食品经营许可之日起备案自行失效。
预包装食品许可证所包含的项目包括但不限于以下方面：
食品经营许可申请包含预包装食品销售的，对其中的预包装食品销售项目不需要进行现场核查。现场核查应当由符合要求的核查人员进行，核查人员不得少于两人。
从事仅销售预包装食品活动的食品经营者应当具备与销售的食品品种、数量等相适应的经营条件。
申请条件：申请食品经营许可，应当符合下列条件：具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备。
预包装食品许可证具体包括对具备食品生产加工资质的主体所生产出来的带有包装的产品的销售许可。但要注意排除现制现售食品、散装食品、食用农产品以及小作坊和食品摊贩销售的食品。
相关公告：市场监管总局关于仅销售预包装食品备案有关事项的公告中也有相关规定。
食品经营许可证按照经营主体的业态不同，可以划分为食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂这三类。其中食品销售经营者包括便利店、超市、商场、杂食店、食品贸易商和网络食品销售商等。这类经营者主要销售预包装食品或者新鲜的水果、蔬菜等，不涉及食品的加工和制作，大多数办理的是预包装食品经营许可证。
许可证标注：许可证上会标注预包装食品销售，这类食品都是预先包装好的，比如袋装零食、瓶装饮料等。
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