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餐饮服务许可证的范围

  • 作者

    好顺佳集团

  • 发布时间

    2024-08-08 09:13:59

  • 点击数

    1995

内容摘要:餐饮服务许可证的范围餐饮服务许可证的范围主要包括以下几个方面:餐馆(含酒家、酒楼、酒店、饭庄等)餐馆是以饭菜(包括中餐、西餐、日餐...

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餐饮服务许可证的范围

餐饮服务许可证的范围主要包括以下几个方面:

餐馆(含酒家、酒楼、酒店、饭庄等)

餐馆是以饭菜(包括中餐、西餐、日餐、韩餐等)为主要经营项目的单位,包括火锅店、烧烤店等。根据经营场所的使用面积和就餐座位数,餐馆可以分为特大型餐馆、大型餐馆、中型餐馆和小型餐馆。具体分类如下:

  1. 特大型餐馆:经营场所使用面积在3000平方米以上(不含3000平方米),或者就餐座位数在1000座以上(不含1000座)的餐馆。

  2. 大型餐馆:经营场所使用面积在500-3000平方米(不含500平方米,含3000平方米),或者就餐座位数在250-1000座(不含250座,含1000座)的餐馆。

  3. 中型餐馆:经营场所使用面积在150-500平方米(不含150平方米,含500平方米),或者就餐座位数在75-250座(不含75座,含250座)的餐馆。

  4. 小型餐馆:经营场所使用面积在150平方米以下(含150平方米),或者就餐座位数在75人以下(含75座)以下的餐馆。

快餐店

快餐店是指以集中加工配送、当场分餐食用并快速提供就餐服务为主要加工供应形式的单位。

小吃店

小吃店是指以点心、小吃为主要经营项目的单位。

饮品店

饮品店是指以供应酒类、咖啡、茶水或者饮料为主的单位。

食堂

食堂是指设于机关、学校、企业、工地等地点(场所),为供应内部职工、学生等就餐的单位。

集体用餐配送单位

集体用餐配送单位是指根据集体服务对象订购要求,集中加工、分送食品但不提供就餐场所的提供者。

中央厨房

中央厨房是由餐饮连锁企业建立的,具有独立场所及设施设备,集中完成食品成品或半成品加工制作,并直接配送给餐饮服务单位的提供者。

以上就是餐饮服务许可证的主要范围,需要注意的是,餐饮企业在开展经营前一定要先获得餐饮服务许可证,否则将面临处罚。

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