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2024-08-02 08:55:13
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办理食品生产许可证是一项重要的法律程序，确保食品生产企业符合国家规定的卫生和安全标准。在云南省，食品生产许可证的办理流程和条件有明确的规定。本文将详细介绍云南食品加工生产许可证的办理流程和相关要求。
一、食品生产许可证的申请条件
根据《食品生产许可管理办法》及相关规定，申请食品生产许可证的企业和个人需要满足以下条件：
场所要求：
具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所。
场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
设备和设施要求：
具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施。
有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
人员要求：
有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员。
从业人员需持有健康证明，并经过食品安全知识培训。
制度要求：
具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染。
避免食品接触有毒物、不洁物，确保食品安全的规章制度。
法律法规要求：
符合国家和云南省产业政策的有关规定。
法律、法规规定的其他条件。
二、食品生产许可证的申请流程
准备申请材料：
食品生产许可证申请书。
营业执照、食品卫生许可证等相关证照。
企业代码证、企业负责人身份证。
企业生产场所布局图、企业生产工艺流程图、企业质量管理文件。
HACCP体系认证证书、出口食品卫生注册（登记）证（如有）。
提交申请材料：
线下办理：到楚雄州市场监督管理局驻政务中心B10、B11、B12号窗口提交相关材料。
线上办理：“云南市场监管网上办事大厅”进入系统后，点击“”，按步骤操作。
申请材料审核：
许可人员对申请材料进行审核、受理。
材料审核通过后，进入现场审核阶段。
现场审核：
审核人员对企业生产场所、设备、人员、管理制度等方面进行全面检查。
审核通过后，申请人根据审核结果，领取许可证和相关文书。
三、注意事项
申请材料的真实性：申请材料必须真实、准确，不得提供虚假信息。
现场审核的准备：企业在现场审核前，应确保所有设备、设施、人员、管理制度等符合规定要求。
许可证的有效期：食品生产许可证的有效期为3年，企业应在有效期届满前及时申请延续。
四、
办理食品生产许可证是确保食品安全和质量的重要环节。企业在申请过程中应严格按照相关规定和要求，准备齐全的申请材料，并做好现场审核的准备工作。只有符合各项标准和要求，才能顺利获得食品生产许可证，保障企业的正常运营和发展。
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