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2024-07-15 08:46:18
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食品生产许可证是对食品生产企业实施市场准入管理的重要手段，旨在保证食品的质量安全。根据《食品生产许可管理办法》的规定，食品生产许可证的分类目录包括了多个食品和食品添加剂的类别，每个类别都有其特定的品种明细。
食品类别编号由3位数字标识，第1位数字代表食品、食品添加剂生产许可识别码，阿拉伯数字“1”代表食品、阿拉伯数字“2”代表食品添加剂。其中食品类别编号按照《食品生产许可管理办法》第十一条所列食品类别顺序依次标识，具体如下：
“01”代表粮食加工品，
“02”代表食用油、油脂及其制品，
“03”代表调味品，
以此类推至“27”代表保健食品，
“28”代表特殊医学用途配方食品，
“29”代表婴幼儿配方食品，
“30”代表特殊膳食食品，
“31”代表其他食品。
食品添加剂类别编号标识为：“01”代表食品添加剂，“02”代表食品用香精，“03”代表复配食品添加剂。
粮食加工品
粮食加工品类别包括通用和专用两个小类，具体品种明细如特制一等好顺佳财税粉、特制二等好顺佳财税粉、标准粉、普通粉、高筋好顺佳财税粉、低筋好顺佳财税粉、营养强化好顺佳财税粉、全麦粉以及其他等。
食用油、油脂及其制品
这一类别包括食用植物油和食用动物油脂两大类，例如菜籽油、大豆油、花生油、葵花籽油、棉籽油、亚麻籽油、油茶籽油、玉米油、米糠油、芝麻油、棕榈油、橄榄油以及其他。
调味品
调味品类别涵盖了液体调味料、半固体(酱)调味料、固态调味料、食用调味油、水产调味品等多个小类，例如鸡汁调味料、牛肉汁调味料、烧烤汁、鲍鱼汁、香辛料调味汁、糟卤、调味料酒、液态复合调味料以及其他。
熟肉制品
熟肉制品类别包括酱卤肉制品、熏烧烤肉制品、热加工肉灌制品、油炸肉制品、熟肉干制品和其他热加工熟肉制品等。
乳制品
乳制品类别包括巴氏杀菌乳、高温杀菌乳、调制乳、灭菌乳、发酵乳以及全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉、乳清粉和其他乳制品等。
其他饮料
其他饮料类别则包括咖啡(类)饮料、植物饮料、风味饮料、运动饮料、营养素饮料、能量饮料、电解质饮料、饮料浓浆以及其他类饮料。
需要注意的是，食品生产许可证编号一经确定便不再改变，以后申请许可延续及变更时，许可证书编号也不再改变。这些信息对于企业了解和遵守相关的法律法规，确保食品安全具有重要意义。
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