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2024-06-18 09:54:57
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在编写有关"蜜饯食品许可证"的内容时，（2024年），
蜜饯食品许可证是指在中国境内从事蜜饯食品生产的企业必须获得的一种许可，以确保其生产活动符合食品安全和质量标准。蜜饯产品的生产许可证管理涵盖了一系列的果蔬糖果制品，如凉果类、果脯类、话化类、果丹(饼)类和果糕类。这些产品的生产需要满足特定的要求和标准，以保证最终产品的质量和安全性。
以下是关于蜜饯食品许可证的一些关键点：
发证产品范围及申证单元：
蜜饯产品是以果蔬和糖类等为原料，经过加工制成的各类糖果制品。
申证单元为1个，即蜜饯。
基本生产流程及关键控制环节：
基本生产流程包括原料处理、糖(盐)制、干燥、修整和包装等步骤。
关键控制环节包括原料处理、食品添加剂使用、糖(盐)制和包装。
必备的生产资源：
生产企业应具备适当的生产场所，包括验收场、原辅材料仓库、原料处理场、生产车间、包装车间和成品仓库。
必备的生产设备包括原料处理设备、糖(盐)制设备、干燥设备和包装设备。
产品相关标准：
原辅材料的有关要求：
所用的原辅材料必须符合相应的国家标准、行业标准，不得使用非食用性原料。
如使用的原辅材料为实施生产许可证管理的产品，则必须选用获得生产许可证的产品。
必备的出厂检验设备：
检验项目：
抽样方法：
其他要求：
，2024年1月27日，桐庐健康蜜饯厂获得了生产、销售蜜饯的许可，但需要注意的是该许可证的有效期至2010年6月20日，这意味着该企业在许可证过期后可能需要重新申请以继续其经营活动。
蜜饯食品许可证是中国政府为了保障食品安全而对蜜饯生产企业实行的一项重要监管措施。生产企业必须满足一系列的标准和要求，并定期接受检验和审核，以确保其产品始终符合国家的食品安全规范。
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