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2024-11-28 08:50:27
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通许卫龙辣条生产许可证解读：合规之争与消费者权益
近期，湖北省食药监局的一则公告再次将备受年轻人喜爱的休闲零食——卫龙辣条推上了风口浪尖。此次抽检显示，河南漯河市平平食品有限责任公司（卫龙辣条生产厂家）生产的部分产品存在不合格情况。这一事件不仅引发了公众对辣条食品安全的关注，更触及了食品生产许可标准的敏感议题。
卫龙辣条的生产依据是河南省地方标准，该标准将辣条归入“糕点”类食品进行规范。国家食品药品监督管理总局在2015年已明确规定，调味面制品（辣条）应纳入“方便食品”范畴，并在生产许可证上单独标注“方便食品（调味面制品）”。显然，这里存在一个标准适用的问题。
辣条作为大众喜爱的休闲食品，其安全问题不容忽视。红星资本局通过对比《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)发现，山梨酸及钾盐虽可用于糕点、方便米面制品，但却不在调味面制品允许使用的防腐剂之列。这意味着，若按照国标，卫龙辣条中使用的某些添加剂可能超出了规定的使用范围。
面对质疑，卫龙辣条方面回应称，目前企业执行的是现行有效的河南省标准，强调其产品完全合法合规。同时，卫龙方面也指出，辣条生产的国家标准尚在制定中，这暗示当前的标准分歧有其历史背景和政策过渡期的复杂性。
对此，中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅提出了关键意见。她认为，辣条作为一种高油、高盐的食品，本身就不易腐败变质，理论上不必需使用防腐剂。更重要的是，即便这些添加剂是合法的，但超出使用范围同样会引发关注。毕竟，食品安全无小事，每一个细节都关系到消费者的健康权益。
从消费者角度来看，对于各类零食，尤其是深受青少年喜爱的辣条，选择时应更加谨慎。尽管涉事的添加剂在规定范围内为合法，且少量摄入并无大碍，但长期过量食用仍可能对健康不利。因此，建议消费者在选购辣条时，关注其成分表和生产依据的标准，同时注意食用量，避免过度依赖这类高油、高盐的食品。
通许卫龙辣条的生产许可证问题，表面看是一场合规之争，实质上却关乎消费者权益的保护。在国家标准尚未统一的过渡期，企业的自律与监管部门的严格监督尤为关键。消费者在享受美味的同时，更应关注食品的安全性和营养价值，倡导健康的生活方式，共同营造安全、放心的食品环境。
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