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2024-11-27 09:34:55
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警惕！卫生许可证过期半年，你的健康谁来保障？
是否曾想过它们背后的生产环境是否卫生安全？食品生产企业的卫生许可，“舌尖上的安全”的第一道防线。如果这道防线出现了漏洞，比如卫生许可证过期半年，那么消费者的健康该如何得到保障？
在食品安全领域，卫生许可证的重要性不言而喻。根据规定，食品添加剂、保健食品和新资源食品生产企业的生产活动，必须获得省级卫生行政部门发放的卫生许可证。这张证书不仅象征着企业的合法身份，更是对消费者健康的一份承诺。
现实中总有企业因为种种原因忽视了许可证的有效期。当卫生许可证到期，企业应当提前30天到单位所在区的行政审批大厅“卫生窗口”申请换领。换领过程中，需要携带有效的从业人员健康证、卫生检测报告及相关手续，经过审批人员现场验点确认后，才能发放新的许可证。
近期，许多企业和个人在收到提醒短信后，才猛然发现自己手中的《卫生许可证》有效期快到了或者已经过期。这种现象的出现，暴露出部分食品生产及经营者对于食品安全法规的忽视，同时也反映出监管的不到位。
一旦卫生许可证过期未及时延续，企业将面临被注销公示的风险。这不仅会影响企业的正常运营，更重要的是，无法保障食品生产过程中的卫生安全，给消费者的健康带来潜在威胁。
因此，食品生产及经营企业必须高度重视卫生许可证的管理。企业应建立许可证管理台账，记录许可证的取得、换证、续证等相关信息，确保证件在有效期内。加强内部管理，定期对从业人员进行健康检查，保持生产环境的清洁卫生，确保每一批次产品都能达到食品安全标准。加强与监管部门的沟通，及时了解最新的法律法规动态，确保企业生产经营活动的合法性。
卫生许可证是保障食品安全的重要法律凭证。企业必须严格遵守相关法律法规，确保卫生许可证的有效性，为消费者提供安全、健康的食品。同时，消费者在选择食品时，也应关注生产企业的卫生许可证状况，共同营造一个安全、放心的食品消费环境。在这个过程中，企业和消费者都需承担起自己的责任，“舌尖上的安全”。
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