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2024-11-22 09:04:54
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没有食品许可证的外卖店铺是否合法？
在当今社会，随着网络科技的飞速发展，外卖行业也迎来了前所未有的繁荣。人们越来越倾向于通过外卖平台订购餐食，享受便捷的餐饮服务。关于外卖商家的经营许可问题，尤其是食品经营许可证的问题，已成为社会关注的热点。那么，没有食品经营许可证的外卖店铺，究竟能否合法经营呢？
根据国家市场监督管理总局公布的《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》（2020年修订版），明确规定了网络餐饮服务第三方平台和自建网站应落实信息公示义务，确保入网餐饮服务提供者具有实体经营门店及合法经营资质。这意味着，合法的外卖店铺必须具备相应的营业执照和食品经营许可证。
在实际执行中，各地监管部门对于没有食品经营许可证但已获得小餐饮登记备案凭证的餐饮商户的处理方式不尽相同。据了解，目前有22个省份明确允许或试点允许这类商户入驻外卖平台，但其余省市的做法则各不相同，有的尚未明确，有的则明令禁止。
一些案例表明，部分外卖平台在特定情况下可能会对未取得相关经营证件的快餐店“高抬贵手”。例如，饿了么平台曾表示，在某些特殊情况下，基于商户已在其他平台上线的事实，他们可以走特批流程为该商户建店。
这种做法并非没有风险。监管部门一旦发现外卖平台对未取得相关经营证件的店铺“高抬贵手”，将会予以重罚。比如，山东省济南市曾发生类似案件，涉及的外卖平台和商户均受到了处罚。
没有食品经营许可证的外卖店铺在法律上是不具备合法经营资格的。虽然部分地区可能允许这类商户在符合特定条件的情况下入驻外卖平台，但这并不意味着他们可以忽视食品安全法规的要求。广大消费者在选择外卖服务时，也应关注店家是否公示了合法的食品安全档案，包括食品经营许可证、营业执照、食品安全量化等级等信息。毕竟，食品安全关乎每个人的健康，不容忽视。
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