路边摊为什么不用食品许可证

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2024-11-21 08:54:24
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内容摘要：路边摊为什么不用食品许可证早市的热闹和晚市的灯火，在中国的大街小巷中，路边摊是城市生活的一道独特风景线。他们大多出售着方便美味的小...

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路边摊为什么不用食品许可证

早市的热闹和晚市的灯火，在中国的大街小巷中，路边摊是城市生活的一道独特风景线。他们大多出售着方便美味的小吃或是新鲜的果蔬，给忙碌的城市人提供了极大的便利。

根据国务院发布的《无证无照经营查处办法》，在县级以上地方人民政府指定的场所和时间内，销售农副产品、日常生活用品，或者个人利用自己的技能从事依法无须取得许可的便民劳务活动，依照法律、行政法规、国务院决定的规定，从事无须取得许可或者办理注册登记的经营活动均不属于无证无照经营。

新《食品安全法》规定：“食品生产加工小作坊和食品摊贩等从事食品生产经营活动，应当符合本法规定的与其生产经营规模、条件相适应的食品安全要求，保证所生产经营的食品卫生、无毒无害，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。” 这意味着虽然路边摊可能不需要办理特定的食品许可证，但仍需遵守食品安全的基本规范，确保消费者健康。

市工商局企业个体科负责人表示，《无证无觉经营查处办法》扩大了豁免登记的范围，且规定由县、市级地方人民政府，根据实际情况和城市管理需要，设定具体场所、时间范围和经营项目清单，符合条件的经营者不需要办理营业执照和许可证件。

尽管路边摊在某种程度上享有政策上的自由，可以免去一些繁琐的证件办理过程，但这并不意味着它们可以无视食品安全的责任。与此相反，路边摊的经营者应当更加自觉地遵守食品安全法规，保证食品的质量和卫生，赢得消费者的信任与支持。

实际上，为“路边摊”松绑的政策思路，是通过精细化、规范化城市治理，借助大数据等科技手段，让城市的“烟火气”更为有序，而不是让城市回到脏乱差的老路上。

复苏经济刺激消费的背景下，路边摊不仅为城市居民提供了便捷的服务，同时也成为了城市文化的一部分。它们的存在，不仅满足了人们的日常生活需求，还活跃了城市的夜经济。

路边摊虽无需食品许可证，但仍要严格遵循食品安全的相关法规，确保消费者的健康安全。同时，政府对路边摊的监管也需科学合理，既不能一刀切地禁止，也不能放任自流，而应通过规范管理来引导其合法、有序的经营，使之成为城市文明的有机组成部分。