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2024-11-15 09:01:39
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销售粽子是否需要食品经营许可证，需要根据具体情况来判断。
根据相关规定，以下情形不需要取得食品经营许可：
销售食用农产品。
仅销售预包装食品。
医疗机构、药品零售企业销售特殊医学用途配方食品中的特定全营养配方食品。
已经取得食品生产许可的食品生产者，在其生产加工场所或者通过网络销售其生产的食品。
法律、法规规定的其他不需要取得食品经营许可的情形。
除上述情形外，如果您销售粽子的情况不属于以上范畴，还开展其他食品经营项目的，应当依法取得食品经营许可。
例如，如果您销售的粽子是自制的，且不属于预包装食品，那么通常是需要取得食品经营许可证的。
国家对于粽子销售的许可证要求有着明确的规定。
国家市场监督管理总局令（第 78 号）《食品经营许可和备案管理办法》已经 2023 年 6 月 7 日市场监管总局第 10 次局务会议通过，自 2023 年 12 月 1 日起施行。
该办法对食品经营许可的申请、受理、审查、决定，仅销售预包装食品的备案，以及相关监督检查工作，都做了详细的说明。
同时，申请食品经营许可，应当符合一定的条件，比如：
具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。
具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。
食品经营许可证对于粽子销售有着一系列的规定。
《食品经营许可管理办法》自 2015 年 10 月 1 日起施行，其中明确规定，在中华人民共和国境内，从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。
食品经营许可应当遵循依法、公开、公平、公正、便民、高效的原则。
食品经营许可实行一地一证原则，即食品经营者在一个经营场所从事食品经营活动，应当取得一个食品经营许可证。
行政规范性文件《食品经营许可审查通则》也对食品经营许可审查工作做了相关规定。
如果您想要销售粽子，通常需要以下合法证件：
食品经营许可证：根据《食品安全法》的规定，从事食品销售的商家必须取得食品经营许可证。
营业执照：在申请食品经营许可证之前，商家还需要先取得企业法人营业执照。
卫生许可证：卖粽子的商家还需要向当地卫生部门申请办理卫生许可证。该证书是对商家从事食品销售活动的场所、设施、设备、操作人员等方面进行检查和评估后颁发的。
税务登记：在取得企业法人营业执照后，商家还需要向当地税务部门进行税务登记，并按照规定缴纳相关税费。
需要注意的是，如果您是手工自制粽子销售，需要标注食品名称、原材料、保质期等信息，并保证产品的质量和安全性。
目前，关于粽子销售许可的政策在不断完善和更新。
国家市场监督管理总局令（第 78 号）《食品经营许可和备案管理办法》对粽子销售的许可和备案活动进行了规范和管理。
同时，各地市场监督管理部门也会根据当地的实际情况，对粽子销售的许可政策进行相应的调整和执行。
例如，肇庆市市场监督管理局会结合落实食品安全“四个最严”要求攻坚年行动，提早谋划、提前介入，聚焦生产经营环节对粽子开展节前检查，全力保障粽子产品质量安全。
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