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2024-11-15 09:01:35
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酒坊生产许可证能否办理不能一概而论，这取决于多个因素。
地域差异：不同地区的政策有所不同。有的地方明确表示“以证换证，不发新证”；有的地方允许小酒坊生产粮食酿造白酒，可以发食品小作坊加工许可证，比如广东、浙江等地；而有的地方则政策比较模糊，不说可以，也不说不可以。
酒的种类：白酒生产许可证现在国家是禁办的，而配制酒生产许可证、露酒及其他蒸馏酒生产许可证在场地达到要求的情况下是可以办的。
办理酒坊生产许可证通常需要满足一定的条件：
生产企业必须是独立法人单位，且生产要达到一定规模。
生产白酒、啤酒的企业注册资金要200万元以上，生产其他酒（包括进口酒分装）要100万元以上。
从业人员中至少要有5名具有中级以上职称的专业技术人员。
有效厂房面积不少于500平方米。
一般来说，办理酒坊生产许可证的流程如下：
企业到镇经济发展办索取办证须知，并按要求到有关部门办理前置审批材料。
持有关申办资料到镇经济发展办索取“酒类(特种)生产许可证申请审批表”（一式两份）。企业如实填写好“申请审批表”并附上申办资料备查，然后送镇经济发展办审核，符合条件的加具审批意见。
审查通过后，将申请审批表送回市经贸局，由市经贸局审核加具意见，送省酒类专卖局审核发证。
办理酒坊生产许可证通常需要准备以下材料：
书面申请报告。
企业法人身份证。
营业执照（当年已年审），新成立的企业提供工商部门发出的企业名称和准通知书。
《卫生许可证》（卫生评价报告单）。
专业技术人员资格证明。
厂房房产证或租赁合同（复印件）。
注册资金验资证明。
本厂产品质量标准。
产品检验报告。
政府对酒坊生产许可证的办理和发证后的监管有一系列的政策法规：
会加强日常监督检查，频率每年至少4次。检查内容包括生产设备是否能正常生产，产品是否符合标准要求，是否有进货查验记录、生产记录和销售记录，是否有对应的食品安全管理制度等。
除日常监督外，还会对产品进行抽样检测。对发现白酒中甲醇、塑化剂、氰化物等重要安全指标不合格的，将立即责令其停产整顿，召回产品，彻查原因，依法处理。
会严厉打击违法违规行为。严厉打击未取得食品小作坊登记证生产加工白酒的行为，严厉打击使用工业酒精等非食品原料生产加工白酒的行为，严厉打击制售假冒伪劣白酒的黑窝点黑作坊。一旦发现违法违规行为，按照相关法律法规的规定严肃处理；涉嫌犯罪的，及时移送公安机关，追究刑事责任。
有一些酒坊成功办理了生产许可证的案例。比如雅大学员梁大哥，其生产场地满足100平米，发酵车间、蒸馏车间、存酒车间等地方保持干净整洁、标识清楚，成功获得了许可证。还有一些地区，只要酒坊的场地符合要求，按照规定流程提交资料，接受监管部门的现场核查，条件符合要求后也能顺利办证。
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