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粉条生产许可证质量

  • 作者

    好顺佳集团

  • 发布时间

    2024-11-15 09:01:10

  • 点击数

    4875

内容摘要：粉条生产许可证质量标准国家标准国家标准《GB/T 23587-2009 粉条》规定了粉条的相关术语和定义、产品分类、技术要求、试验...

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粉条生产许可证质量标准

国家标准

  • 国家标准《GB/T 23587-2009 粉条》规定了粉条的相关术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标签、标志、包装、运输、贮存的要求。适用于其定义的产品生产、销售和检验。

  • 该标准由全国食品工业标准化技术委员会归口，主管部门为国家标准委。主要起草单位包括国家农副加工产品及白酒质量监督检验中心、山西省食品质量监督检验中心、山西六味斋农副产品有限公司等。

企业标准

  • 企业标准如《Q/ZN 0001 S-2019 粉条》规定了粉条的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存。适用于以饮用水、食用淀粉为原料，经特定工艺制成的条状或丝状非即食淀粉制品。

相关标准汇总

  • 粉丝、粉条等淀粉及其制品相关标准，涉及《GB/T 8887-2021 淀粉分类》《GB 2713-2015 食品安全国家标准 淀粉制品》《GB 31637-2016 食品安全国家标准 食用淀粉》《GB/T 淀粉及其制品 重金属含量 第1部分：原子吸收光谱法测定砷含量》等标准。

质量问题案例

  • 北京市食品药品监督管理局曾通报，迁安合金粉丝厂生产的粉条被查出铝超标，铝实测值为 ，超过标准值上限近 4 倍。粉条中检出铝，主要是因为生产过程中的某些环节不符合标准。

审查通则

  • 市场监管总局发布的《食品生产许可审查通则（2022 版）》对食品生产许可审查工作进行了规定，包括申请材料审查和现场核查等方面。
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