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2024-11-15 08:58:20
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各类资质· 许可证· 备案办理
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办理个人店铺卫生许可证时，需遵循一定的流程：
了解卫生许可证的适用范围：例如，在公共场所方面，住宿场所（宾馆、酒店、旅店、招待所、度假村等）、沐浴场所（公共浴室含各类洗浴中心等）、美容美发场所（理发店、美容店含美甲店，不含医疗美容）、文化娱乐场所（影剧院、歌舞厅等）、体育场所（游泳场、健身室等）、文化交流场所（展览馆、博物馆等）、购物场所（商场、超市、书店等）、公共交通等候场所（候车、候船室等）通常需要办理公共场所卫生许可证。如果是从事餐饮服务，也需要办理相应的卫生许可证。
准备相关材料：
公共场所卫生许可申请表：这是办理卫生许可证的基本表格，需要如实填写店铺的相关信息，如店铺名称、地址、经营范围等信息。
营业执照：证明店铺具有合法的经营资格，可前往当地工商行政管理部门办理。
身份证件：提供法定代表人或负责人的身份证原件及复印件。如果是委托办理，还需提交授权委托书和授权人身份证。
平面图：包括公共场所地址方位示意图、店铺内部的平面图以及卫生设施平面布置图。例如，在餐饮店铺中，要标明厨房的布局、洗碗池、洗菜池、炉灶等设施的位置；住宿场所要标明客房分布、公共卫生间等卫生设施的布局等。
公共场所卫生管理制度：需建立健全卫生管理制度，内容涵盖环境卫生清扫制度、公共用品用具清洗消毒制度、从业人员健康检查和卫生知识培训制度等方面。例如，规定每天营业前对店铺进行全面清扫，定期对公共用品（如旅店的床单、理发店的毛巾等）进行清洗消毒等。
卫生检测报告（特定场所）：对于50个房间以上的住宿场所、游泳场所、安装集中式空调通风系统的场所，需要提供一年内具有资质的检测机构出具的符合国家相关卫生标准的卫生检测报告或卫生学评价报告。例如，游泳场所要检测水质是否符合卫生标准，包括水中的细菌、余氯含量等指标；安装集中式空调通风系统的场所要检测空气质量等。
从业人员名单及健康合格证明：列出所有从业人员名单，并且从业人员需要到当地疾控中心或有资质的医疗机构办理健康证，证明其身体健康状况适合从事相关工作，健康证办理时通常需要相片及身份证，费用大约50元左右。
公共场所卫生许可告知承诺书：按照当地要求填写并提交此承诺书。
提交申请：将准备好的申请材料提交到当地卫生许可部门，要确保资料齐全、符合规定。提交申请的方式可能包括线下窗口提交或者部分地区支持线上提交，具体方式可以咨询当地卫生部门。
接受现场检查：卫生许可部门会安排工作人员对店铺进行现场检查。检查内容包括店铺的环境卫生状况、卫生设施是否齐全且正常运行、从业人员的卫生操作是否符合规范等。例如，检查餐饮店铺的厨房是否干净整洁、生熟食品是否分开存放、食品加工过程是否符合卫生要求；检查美容美发店的理发工具是否进行消毒、毛巾是否一客一换等。
等待审批结果：卫生许可部门会根据现场检查情况以及申请材料进行审批。审批时间可能因地区和具体情况而有所不同，一般会在规定的工作日内完成审批。
领取卫生许可证：如果审批通过，申请人可按照通知要求前往指定地点领取卫生许可证。
经营场所相关条件：
选址与布局：经营场所的选址应符合相关规定，避免在有污染隐患的区域，如垃圾处理场附近等。场所内部布局要合理，例如食品加工区域与顾客用餐区域要相对隔离，防止交叉污染；美容美发店的顾客接待区、操作区、清洗消毒区等要有明确的划分。
卫生设施配备：根据经营类型，要配备相应的卫生设施。如餐饮店铺需要有足够的清洁水池、消毒设备、通风设备等；住宿场所需要有符合卫生标准的卫生间设施、公共用品清洗消毒设备等。卫生设施要保持正常运行，以满足日常经营中的卫生需求。
公共场所经营者要求：
卫生检测：应当自行或者委托具有专业技术能力的检测机构，按照卫生标准、规范的要求，对公共场所的空气、微小气候、水质、采光、照明、噪音、顾客用具等进行卫生检测，检测结果应符合相应的国家卫生标准、规范的要求。例如，商场要保证室内空气质量良好，噪音符合标准，公共休息区域的座椅等顾客用具清洁卫生。
卫生管理部门或人员配备：应当设立卫生管理部门或者配备专（兼）职卫生管理人员，具体负责本公共场所的卫生工作，建立健全卫生管理制度和卫生管理档案。卫生管理人员要负责监督店铺的日常卫生维护、从业人员的卫生操作规范、公共用品的清洗消毒等工作。
公共场所从业人员要求：
基础证件类材料：
营业执照副本复印件：营业执照是店铺合法经营的凭证，卫生许可证的办理建立在合法经营的基础之上。营业执照上的信息如名称、经营范围等也是卫生许可证办理时重要的参考依据，能够准确界定店铺的性质和经营内容，以便卫生部门进行相应的审核和监管。
法定代表人或负责人身份证复印件：用于确认店铺经营者的身份信息，保证办理过程的合法性和责任追溯性。身份证复印件需清晰可辨，并且与营业执照上登记的法定代表人或负责人信息一致。
场所相关材料：
场地租赁合同或房产证明复印件：如果是租赁的经营场所，需要提供租赁合同，合同中应明确租赁双方的权利义务、租赁期限、场地用途等信息；如果是自有房产，则提供房产证明，这有助于卫生部门核实经营场所的合法性和稳定性，同时也是确定店铺地址等相关信息的依据。
店铺平面图（包含卫生设施布局）：如前面所述，平面图能直观地展示店铺的布局结构和卫生设施的分布情况。卫生设施布局是否合理直接关系到店铺的卫生状况，例如在理发店，洗头池、消毒设备、毛巾存放处等卫生设施的布局要符合卫生操作流程和防止交叉污染的要求。
卫生管理类材料：
卫生管理制度文本：详细的卫生管理制度是体现店铺对卫生管理重视程度和管理能力的重要材料。包括但不限于环境卫生清扫制度，明确清扫的时间、范围、标准；公共用品清洗消毒制度，如清洗消毒的频率、方法、使用的消毒剂种类等；从业人员健康检查制度，规定从业人员定期健康检查的时间间隔等内容。
卫生检测报告（特定场所）：对于特定的公共场所，卫生检测报告是必不可少的材料。例如游泳场所的水质检测报告，需要检测水中的细菌总数、大肠菌群、余氯含量等指标；安装集中式空调通风系统的场所，要检测空调系统的送风中的细菌、真菌、颗粒物等指标，以确保空气质量符合卫生标准。这些检测报告需由具有资质的专业检测机构出具，并且在有效期内（通常为一年内）。
人员相关材料：
从业人员健康证复印件：所有参与店铺经营活动的从业人员都需要办理健康证，健康证是从业人员身体健康状况符合从事相关工作的证明。健康证上应包含从业人员的姓名、性别、照片、检查项目、检查结果等信息，在提交申请时需提供所有从业人员健康证的复印件。
从业人员卫生知识培训记录（如有）：部分地区可能要求提供从业人员接受卫生知识培训的记录，培训记录应包括培训的时间、地点、内容、培训人员签名等信息，以证明从业人员具备基本的卫生知识和操作规范意识。
材料准备方面：
真实性与完整性：申请人要如实向卫生计生行政部门提交有关材料，并对其申请材料的真实性负责，承担相应的法律责任。卫生计生行政部门不得要求申请人提交与其申请的卫生行政许可事项无关的技术资料和其他材料。在准备材料时，要确保材料完整，例如申请表填写完整、各项证明文件齐全、复印件清晰可辨等，避免因材料问题导致申请被退回或延误审批时间。
材料的时效性：部分材料有时间限制，如卫生检测报告通常要求是一年内的，健康证也有有效期规定，要注意材料的时效性，及时更新材料以满足办理要求。
与卫生部门沟通方面：
及时了解审批进度：个体户在办理卫生许可证过程中，需要保持与卫生部门的沟通，及时了解审批进度和相关要求。可以通过电话咨询、网上查询或者到办理窗口询问等方式获取审批进展情况，以便及时处理可能出现的问题，如补充材料、接受进一步检查等。
理解政策要求：如果对卫生许可证办理的政策、流程、条件等有任何疑问，要及时向卫生部门咨询，确保自己的店铺按照要求进行准备和申请。例如，对于新出台的卫生标准或者特殊的行业规定，要准确理解并执行。
店铺经营过程中的注意事项：
遵守卫生规定：在获得卫生许可证后，个体户在经营过程中，要严格遵守食品安全和公共卫生的相关规定，确保消费者的健康权益。例如，餐饮店铺要严格按照食品加工操作规范进行食品制作，保持厨房环境清洁，防止食品污染；住宿场所要保证客房的卫生清洁，定期更换床上用品等。如果违反卫生规定，可能会面临警告、罚款、吊销卫生许可证等处罚。
许可证的有效期管理：卫生许可证的有效期一般为3 - 5年，个体户需要在有效期内进行续期申请。在有效期届满前，要提前了解续期的流程和所需材料，按照规定进行续期申请，避免因许可证过期而影响店铺的正常经营。
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