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2024-11-14 10:57:00
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具有符合要求的场所
幼儿餐饮服务提供者应具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所。这些场所需要保持环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。例如，食品加工场所应远离化工厂、垃圾处理站等可能产生污染的区域，距离应符合相关法规的要求。
具备相应的设备设施
要有与经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施，包括相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。比如，厨房应配备有效的消毒设备，以确保餐具和厨具的卫生安全。
拥有专业人员和规章制度
需有食品安全专业技术人员、管理人员，并制定保证食品安全的规章制度。食品安全专业技术人员应具备相关的专业知识和技能，能够对食品加工过程中的安全问题进行有效的监控和处理。规章制度应涵盖食品采购、加工、储存、销售等各个环节，明确责任和操作流程。
申请前的准备
在申请幼儿餐饮服务许可证之前，幼儿园需要对自身的餐饮设施、设备、人员等进行自查，确保符合相关要求。同时，准备好所需的申请材料，如餐饮服务许可证申请书、营业执照或者其他主体资格证明文件复印件、法定代表人 (负责人)的身份证明复印件等。
提出申请
向当地食品药品监督管理部门提出申请，并提交准备好的材料。
现场核查
食品药品监督管理部门会安排工作人员到幼儿园进行现场核查，核查内容包括餐饮场所的布局、设备设施、卫生状况等。
审查与决定
食品药品监督管理部门对申请材料和现场核查结果进行审查，符合条件的，颁发幼儿餐饮服务许可证；不符合条件的，会书面告知申请人并说明理由。
基本材料
餐饮服务许可证申请书。
营业执照或者其他主体资格证明文件复印件。
法定代表人 (负责人)的身份证明复印件。
经营场所的具体位置（如方位图）、与食品经营相适应的经营平面布局流程图（包括主要设备设施布局）、操作流程等文件。
食品安全管理制度清单。
其它材料。
《授权委托书》及被委托人身份证明复印件（申请人委托代理人提出许可申请时提交）。
特殊材料
不同地区可能会有特殊要求，例如某些地区可能要求提供幼儿园的办学许可证复印件、厨师和服务人员的健康证明等。
《餐饮服务许可管理办法》
为规范餐饮服务许可工作，加强餐饮服务监督管理，维护正常的餐饮服务秩序，保护消费者健康，根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国行政许可法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》等有关法律法规的规定，制定了本办法。
《餐饮服务食品安全监督管理办法》
为加强餐饮服务监督管理，保障餐饮服务环节食品安全，根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》，制定本办法。
《食品药品监管总局 教育部关于进一步加强中小学校和幼儿园食品安全监督管理工作的通知》
为深入贯彻《中华人民共和国食品安全法》等法律法规规定，严格落实相关要求，进一步加强中小学校和幼儿园食品安全监管。
严格遵守法规
幼儿园必须严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，确保餐饮服务的安全和卫生。
及时办理相关手续
对于未办理《餐饮服务许可证》或《食品经营许可证》的，食品药品监管部门要会同教育行政部门责令限期办证；未及时办理变更、延续、补办或注销手续的，责令其及时办理；拒不办证的，食品药品监管部门要依据《食品安全法》相关规定进行处理。
保证食品安全
在日常经营中，要始终把食品安全放在首位，严格把控食品采购、加工、储存等环节。
一般情况
审批时间会因地区和具体情况而有所不同。通常情况下，从提交申请到获得许可证可能需要一段时间。
许可证的有效期和年审
幼儿餐饮服务许可证的有效期一般为 5 年，幼儿园需要在有效期届满前向相关部门提出年审申请。如果幼儿园的经营项目、地址等信息发生变化，也需要及时向相关部门办理变更手续。
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