
好顺佳集团
2024-11-14 10:56:29
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各类资质· 许可证· 备案办理
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食品卫生许可证的办理条件较为严格,主要包括以下方面:
生产经营场所要求:生产经营场所应距污染源10平米以上。
场地面积要求:
干点和湿点的场地面积分别不小于8平方米和15平方米;经营餐饮面积建议50平方米以上,场地面积需要增加。
餐饮业按营业面积或就餐座位数分为大、中、小三种:
餐饮经营面积1000平方米以上或座数500多家为大型餐饮企业。
中型餐饮业占地300-1000平方米或有150-500个座位。
小型饮食经营面积不足300平方米或饮食座位数不足150个。
餐具和器皿清洗要求:餐具和器皿清洗必须设置专用水池;有专门的密封清洗柜;可被顾客重复使用的毛巾应有专门的清洗消毒池和专门的清洗柜;大中型酒店必须使用洗碗机,小型酒店应使用专用设备。餐具必须用物理方法消毒。
厨房与餐厅面积比例及高度要求:厨房与餐厅的面积比不小于1:2,烹饪场所净高度不小于 米。
根据相关法律法规和政策,还可能有其他要求,例如:
需要注意的是,具体的办理条件可能会根据当地政策和实际情况有所调整和变化。
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