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2024-11-14 10:56:12
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各类资质· 许可证· 备案办理
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目前，没有完全能够直接替代食品经营许可证的单一证件。食品经营许可证是从事食品销售和餐饮服务活动的重要合法凭证。
《食品经营许可和备案管理办法》相关规定
国家市场监督管理总局令（第78号）中明确了食品经营许可和备案的相关管理要求，食品展销会的举办者应当依法承担食品安全管理责任，核验并留存入场食品经营者的许可证或者备案情况等信息，明确入场食品经营者的食品安全义务和责任并督促落实，定期对其经营环境、条件进行检查，发现有食品安全违法行为的，应当及时制止并立即报告。
利用自动设备从事食品经营的要求
利用自动设备从事食品经营的，申请人应当提交每台设备的具体放置地点、食品经营许可证的展示方法、食品安全风险管控方案等材料。
食品经营许可电子证书在一定程度上与纸质食品经营许可证书具有相似功能。
电子证书的法律效力
根据相关规定，食品经营许可电子证书与纸质食品经营许可证书具有同等法律效力。
浙江全面启用食品经营许可电子证书
《公告》强调，食品经营者应将食品经营许可电子证书通过经营场所电子屏幕进行展示，或打印后张贴或摆放在经营场所显著位置。
但在食品相关领域，不同的经营活动可能需要不同的许可证书。
《食品生产许可管理办法》
国家市场监督管理总局对《食品生产许可分类目录》进行修订，《食品生产许可证》中“食品生产许可品种明细表”按照新修订《食品生产许可分类目录》填写。
以下情形不需要取得食品经营许可：
销售食用农产品。
仅销售预包装食品。
医疗机构、药品零售企业销售特殊医学用途配方食品中的特定全营养配方食品。
已经取得食品生产许可的食品生产者，在其生产加工场所或者通过网络销售其生产的食品。
法律、法规规定的其他不需要取得食品经营许可的情形。
除上述情形外，开展其他食品经营项目的，应当依法取得食品经营许可。仅销售预包装食品的食品经营者在办理备案后，增加其他应当取得食品经营许可的食品经营项目的，应当依法取得食品经营许可；取得食品经营许可之日起备案自行失效。
但食品经营许可证按经营主体业态，可分为以下三类：
食品销售经营者
预包装食品销售
预包装食品（含冷藏冷冻食品）销售
预包装食品（不含冷藏冷冻食品）销售
散装食品销售
餐饮服务经营者
单位食堂
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