商标食品需要流通许可证吗

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2024-11-13 08:55:09

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内容摘要：商标食品与流通许可证的关系一、商标食品流通许可证相关规定根据《食品经营许可和备案管理办法》（78号公布，）规定，在中华人民共和国境...

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商标食品与流通许可证的关系

一、商标食品流通许可证相关规定

根据《食品经营许可和备案管理办法》（78号公布，）规定，在中华人民共和国境内从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可，但存在一些例外情况。例如销售食用农产品不需要取得食品经营许可；仅销售预包装食品只需报所在地县级以上地方市场监督管理部门备案；医疗机构、药品零售企业销售特殊医学用途配方食品中的特定全营养配方食品不需要备案（但向其销售特定全营养配方食品的经营企业，应当取得食品经营许可或者进行备案）；已经取得食品生产许可的食品生产者，在其生产加工场所或者通过网络销售其生产的食品不需要另行备案等。如果商标食品属于上述需要取得经营许可或备案的范围，则要遵循相应规定。

二、商标食品办理流通许可证的条件

主体资格方面
- 企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等，以营业执照载明的主体作为申请人。机关、事业单位、社会团体、民办非企业单位、企业等申办食堂，以机关或者事业单位法人登记证、社会团体登记证或者营业执照等载明的主体作为申请人。这意味着商标食品的经营者需要先具备合法的主体资格才能申请食品经营许可，例如一家拥有商标的食品生产企业，如果要进行食品销售，需要先有合法的企业营业执照等相关主体资格证明。
场所与设施条件
- 具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。例如经营生鲜食品的商标食品企业，其贮存场所要保证卫生、通风良好，与污染源有足够的隔离距离。
- 具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。比如食品销售门店需要有合适的货架、冷藏设备（如果销售需要冷藏的食品）、防虫防鼠设施等。
人员与制度条件
- 有专职或者兼职的食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员。这些人员负责监督和管理食品经营过程中的食品安全问题，确保符合相关标准。
- 保证食品安全的规章制度。包括食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等方面的规章制度目录清单。例如，要建立进货查验记录制度，记录食品的、进货日期、保质期等信息，以便在出现问题时能够追溯源头。

三、商标食品未办理流通许可证的后果

法律层面的处罚
- 如果商标食品未办理流通许可证而进行经营活动，这是违反相关法律法规的行为。根据《中华人民共和国行政许可法》《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等相关法律法规，监管部门有权对违法经营者进行处罚。例如，可能会面临罚款、责令停业整顿等处罚措施。具体的处罚力度会根据违法情节的严重程度而定，如轻微违法可能会被警告并要求限期办理许可证，严重违法可能会被处以高额罚款甚至吊销营业执照等。
对企业经营的影响
- 在市场竞争方面，未办理流通许可证的商标食品企业可能会失去消费者的信任。消费者在购买食品时越来越关注食品安全和企业的合规性，一旦发现企业没有合法的经营许可，会对企业的品牌形象产生负面影响，从而导致销售额下降。
- 在商业合作方面，其他企业在与未办理许可证的商标食品企业合作时会存在顾虑。例如，超市、经销商等在采购食品时通常会要求供应商提供合法的经营许可证，没有许可证可能会导致失去合作机会，影响企业的市场拓展和供应链关系的建立。

四、不同类型商标食品流通许可证要求

预包装食品
- 仅销售预包装食品（含保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉以及其他婴幼儿配方食品等特殊食品）的，应当报所在地县级以上地方市场监督管理部门备案。如果在办理备案后，增加其他应当取得食品经营许可的食品经营项目的，应当依法取得食品经营许可；取得食品经营许可之日起备案自行失效。例如，一家原本只销售预包装休闲食品的企业，如果开始销售需要加工制作的热食类食品，就需要取得食品经营许可。
散装食品
- 对于销售散装食品的商标食品经营者，除了满足一般的食品经营许可条件外，在申请时可能需要更详细地说明散装食品的贮存、销售方式等情况。例如，散装食品的标签标识如何管理，防止污染的措施等。如果是散装熟食销售，还需要在经营项目后以括号标注，并且在食品安全管理方面要更加严格，因为散装熟食更容易受到污染，对温度、卫生条件等要求更高。
特殊食品（保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉等）
- 这些特殊食品的销售在满足基本食品经营许可条件的基础上，还需要遵循特殊的规定。例如，销售特殊医学用途配方食品的企业，需要有专门的人员对产品的适用人群、食用方法等进行准确的宣传和指导。对于婴幼儿配方乳粉的销售，要严格遵守相关的追溯制度，确保产品的质量和安全可追溯。并且在申请食品经营许可时，可能需要提供更多与特殊食品相关的资质证明或者培训证书等材料。

五、商标食品流通许可证办理流程

准备申请材料
- 食品经营许可申请书。这是申请的基本文件，需要准确填写企业或个人的基本信息、申请的食品经营项目等内容。
- 营业执照或者其他主体资格证明文件复印件。以证明申请人具有合法的经营主体资格，如企业的营业执照副本复印件等。
- 与食品经营相适应的主要设备设施、经营布局、操作流程等文件。例如，食品销售门店的货架布局图、食品加工设备的清单等。
- 食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度目录清单。这些制度文件是确保食品安全管理的重要依据，如员工健康证管理制度、食品进货台账制度等。如果是利用自动设备从事食品经营的，申请人还应当提交每台设备的具体放置地点、食品经营许可证的展示方法、食品安全风险管控方案等材料。另外，营业执照或者其他主体资格证明文件能够实现网上核验的，申请人不需要提供营业执照复印件等材料；从事食品经营管理的食品经营者，可以不提供主要设备设施、经营布局材料；仅从事食品销售类经营项目的不需要提供操作流程。如果申请人委托代理人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。
提交申请
- 可以通过县级以上地方市场监督管理部门的食品经营许可和备案管理信息平台实施全流程网上办理。申请人需要按照平台的要求，将准备好的申请材料进行上传提交。部分地区也可能接受线下提交申请材料，申请人需要前往当地的市场监督管理部门办事窗口，将纸质申请材料递交给工作人员。
受理与审查
- 县级以上地方市场监督管理部门对申请人提出的食品经营许可申请进行受理审查。如果申请事项依法不需要取得食品经营许可的，应当即时告知申请人不受理；申请事项依法不属于市场监督管理部门职权范围的，应当即时作出不予受理的决定，并告知申请人向有关行政机关申请；申请材料存在可以当场更正的错误的，应当允许申请人当场更正。如果申请材料齐全、符合法定形式，市场监督管理部门会予以受理，并进入审查环节。审查过程中，会对申请人的场所、设备、人员、制度等方面是否符合要求进行核查。例如，会实地检查食品销售场所的卫生条件、设备设施是否齐全等。
决定与发证
- 经审查符合规定的，批准颁发《食品经营许可证》；不符合规定的，作出不予批准的决定，书面说明理由告知申请人。食品经营许可电子证书与纸质食品经营许可证书具有同等法律效力。如果获得批准，申请人可以通过网上平台自行下载电子证书或者前往办事窗口领取纸质证书，从而合法地开展商标食品的经营活动。