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2024-11-13 08:54:52
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经营凉茶店通常是需要办理食品许可证的。根据相关法律法规和规定，凉茶属于食品范畴，凉茶经营主体归类为“饮品店”，因此需要取得食品经营许可证。除非符合以下不需要取得食品经营许可的情形：
销售食用农产品
仅销售预包装食品
医疗机构、药品零售企业销售特殊医学用途配方食品中的特定全营养配方食品
已经取得食品生产许可的食品生产者，在其生产加工场所或者通过网络销售其生产的食品
法律、法规规定的其他不需要取得食品经营许可的情形
除上述情形外，经营凉茶店还开展其他食品经营项目的，应当依法取得食品经营许可。
办理凉茶店的食品许可证，有以下相关规定：
利用自动设备从事食品经营的，申请人应当提交每台设备的具体放置地点、食品经营许可证的展示方法、食品安全风险管控方案等材料。
营业执照或者其他主体资格证明文件能够实现网上核验的，申请人不需要提供部分材料。
经营凉茶店应办理《食品经营许可证》，须提交以下资料：
《食品经营许可证》核发申请书
委托代理人的身份证，核对原件（备注：委托办理的需要提交）
委托书原件，盖章（备注：委托办理的需要提交）
各功能区间布局图和操作流程图，盖章（备注：经营场所的总平面图和食品处理场所的平面图，要求清楚标注各功能间名称、尺寸、面积及设备设施清单，除食品销售及≤50平方米小餐饮推荐电脑出图外，其余食品经营单位全部要求电脑出图）
中药材原料清单备案复印件，盖章（备注：办理凉茶店《食品经营许可证》需提供）
企业食品安全管理制度目录原件，盖章。备注：食品经营企业需提交制度目录，非企业无需提供。制度目录包括：①从业人员健康管理制度和培训管理制度
办理凉茶店《食品经营许可证》需提供凉茶原料配方以及不使用有毒有害物质和药品作为凉茶原料的声明；通过集中采购现场分装销售的凉茶店，应提供加工单位的《食品生产许可证》或《食品经营许可证》复印件
不同地区对于凉茶店食品许可证的要求可能会有所差异。都需要遵循国家相关法律法规的规定。一般来说，办理凉茶店食品许可证需要符合当地的卫生标准、消防安全要求等。
例如，在某些地区，开一家中药凉茶店，证件费用大约需要几千元，具体数额根据所在地区的不同政策和要求有所变化。
办理凉茶店食品许可证的流程通常如下：
了解许可要求：在开办凉茶店之前，需要仔细了解当地政府对食品经营的许可要求，包括申请材料、审批流程、注意事项等。
准备材料：根据要求准备相关材料，如《食品经营许可证》核发申请书、委托代理人的身份证（委托办理的需要）、委托书原件（委托办理的需要）、各功能区间布局图和操作流程图、中药材原料清单备案复印件、企业食品安全管理制度目录原件（食品经营企业需要）等。
提交申请：向当地食品药品监督管理部门提出申请。
等待审批：审批部门会对申请材料进行审核，可能会进行实地核验。
领取许可证：审核通过后，领取食品经营许可证。
未办理食品许可证经营凉茶店是违法的，将面临严重的法律后果：
监管部门将没收所有违法所得，以及违法生产的食品和违法经营设备、工具、原料等物品。
如果违法的食品价值不超过一万元，将被处以五万元以上十万元以下的罚款。如果价值超过一万元，则将被处以该食品价值十倍以上二十倍以下的罚款。
如果明知他人从事违法活动仍为其提供生产经营场所或其他条件，也将被责令停止违法行为，没收违法所得，并处五万元以上十万元以下罚款。
若使消费者合法权益受到损害，还需与食品生产经营者承担连带责任。
因此，为了避免法律风险和保障消费者的健康安全，经营凉茶店应依法办理食品经营许可证。
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