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2024-11-13 08:54:52
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冰淇淋的生产销售有着明确的规范和要求。
根据相关标准，如、、、、中所述，冰淇淋的生产销售需要遵循一系列规定。包括产品分类、原辅材料、技术要求、检验方法等方面。其中，对于定型预包装冰淇淋的生产、检验和销售有着详细的标准和规范，且与食品安全国家标准食品添加剂使用标准、食品营养强化剂使用标准等有规范性引用关系。但需要注意的是，现制现售的软冰淇淋制品不在这些标准的适用范围内。
食品卫生许可证有着明确的适用范围。
依据、、、、、等相关规定，任何单位和个人从事食品生产经营活动，应当向卫生行政部门申报，并按照规定办理卫生许可证申请手续。经卫生行政部门审查批准后方可从事食品生产经营活动，并承担食品生产经营的食品卫生责任。地方人民政府卫生行政部门遵守本办法，对食品生产经营者发放卫生许可证。食品添加剂、保健食品和新资源食品生产企业生产活动的卫生许可，由省级卫生行政部门发放卫生许可证。
冰淇淋行业受到一系列法规的约束和规范。
如、、、、中提到的，为推进冰淇淋行业的规范化发展，国家相继出台了若干行业管理规定，主要包括《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》等。同时，随着经济水平的发展和人民生活水平的提高，国家相关部门出台了一系列产业扶持政策。例如，山东省出台的《山东省食品药品安全“十三五”规划（2016-2020年）》将进一步推动山东省食品安全行业迈向另一发展阶段，明确提出了到2020年，山东省食品抽检合格率达到96%以上，药品抽验合格率达到98%以上。
办理食品卫生许可证需要遵循一定的流程。
根据、、、、、等相关内容，大致流程如下：
准备申办卫生许可证的申办材料，包括卫生许可证申请书，法定代表人身份证复印件，授权委托书以及被委托人的身份证复印件，企业营业执照复印件，生产场地平面图，生产工艺流程图，卫生防护设施图，产品从业等。
利用自动设备从事食品经营的，申请人应当提交每台设备的具体放置地点、食品经营许可证的展示方法、食品安全风险管控方案等材料。
营业执照或者其他主体资格证明文件能够实现网上核验的，申请人不需要提供相关材料。
向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交相关材料，如食品经营许可申请书、营业执照或者其他主体资格证明文件复印件等。
经营冰淇淋店通常需要以下证件：
营业执照 要在当地工商部门办理，办理前先准备好相关资料，考虑好店名和经营范围，具体所需资料可询问当地工商管理部门。目前新版营业执照已经开始广泛应用，为积极推行全国统一标准规范的电子营业执照，工商总局还在河北、上海、江苏、福建、山东、河南、湖北、广东和贵州九省市开展了电子营业执照试点，未来办理营业执照会越来越方便。
食品经营许可证 由于冰淇淋属于食品范畴，因此需要办理食品经营许可证。在办理许可证之前，需要提供店铺的平面图、店内设施清单以及其他相关资料、。
税务登记证 税务登记是税务机关依据税法规定，对纳税人的生产、经营活动进行登记管理的一项法定制度，也是纳税人依法履行纳税义务的法定手续。税务登记是整个税收征收管理的起点。
冰淇淋店属于餐饮业，需要前置审批，也就是说，在工商部门拿到营业执照前，必需先到食品卫生管理部门去申请办理卫生经营许可证和环保部门的排污许可证。
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