四川省餐饮服务许可证怎么办理

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2024-11-12 08:50:37

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内容摘要：一、四川省餐饮服务许可证办理流程在四川省办理餐饮服务许可证，一般遵循以下流程：申请申请人需要到政务服务中心综合窗口提交申请材料。这...

各类资质· 许可证· 备案办理

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一、四川省餐饮服务许可证办理流程

在四川省办理餐饮服务许可证，一般遵循以下流程：

申请
- 申请人需要到政务服务中心综合窗口提交申请材料。这是办理流程的起始步骤，申请人要确保自身准备好所有相关材料后前往指定地点提交。例如，申请人可能是个体餐饮经营者，或者是企业性质的餐饮服务提供商等，都需要按照要求进行申请材料的提交。
受理
- 窗口工作人员收到申请材料后，会当场或者在规定工作日内作出受理或不予受理的决定。如果材料不齐全或不符合法定形式，办理机关应在规定工作日内一次性告知申请人需要补正的全部内容。这里体现了行政服务的高效性和便民性原则，避免申请人多次往返却不知问题所在。例如，如果缺少餐饮服务经营场所使用证明（房产证或租房协议）等关键材料，工作人员会明确告知申请人补正。
审核
- 相关部门会对申请材料进行审核，包括对餐饮服务经营场所和设备布局、加工流程、卫生设施等示意图的审核，以及对食品安全管理人员符合条件的材料审核等。例如，对于特大型餐馆、大型餐馆、学校食堂等，会重点审核其是否设有专职食品安全管理人员，以及这些人员是否经过食品安全培训、符合相关条件等内容。同时，还会审核餐饮服务从业人员体检健康合格证明、饮用水水质安全检测报告（如果是采用二次供水或自取水源的）等材料，以确保餐饮服务的各个环节符合要求。
决定
- 根据审核结果，相关部门作出是否颁发餐饮服务许可证的决定。如果审核通过，就会颁发许可证；如果不通过，会告知申请人原因，申请人可以根据反馈进行整改后重新申请。例如，如果发现餐饮服务提供者擅自改变制作加工场所布局流程、主要设备设施发生改变或无法正常使用，导致不再符合餐饮服务经营要求，经书面责令改正后，不在限定时间内完成改正的，可能就不会颁发许可证。

二、四川省餐饮服务许可证办理所需材料

基本申请材料
- 《餐饮服务许可证》申请书：这是申请餐饮服务许可证的基础性文件，申请人需要在其中填写餐饮服务的相关信息，如餐饮服务的类型（餐馆、食堂等）、规模等内容。它是申请人向相关部门表达办理许可证意愿并提供基本信息的重要载体。
- 名称预先核准证明（已从事其他经营的可提供营业执照复印件）：如果是新开办的餐饮服务企业，需要提供名称预先核准证明，以表明企业名称的合法性和唯一性。对于已经在从事其他经营活动且要增加餐饮服务项目的，可以提供营业执照复印件，这有助于相关部门核实申请人的主体资格。
- 餐饮服务经营场所和设备布局、加工流程、卫生设施等示意图：这些示意图能够直观地展示餐饮服务的布局和流程。例如，餐饮服务经营场所的布局图要标明厨房、餐厅、储物间等各个功能区域的位置和面积，设备布局图要显示炉灶、冰箱、消毒柜等设备的摆放位置，加工流程图要清晰呈现食材从采购到上桌的整个加工过程，卫生设施示意图则要体现洗手池、垃圾桶、通风设备等卫生相关设施的设置情况，以便相关部门评估餐饮服务的合理性和卫生性。
- 法定代表人（负责人或者业主）的身份证明（复印件），以及不属于本办法第三十六条、第三十七条情形的说明材料：身份证明是核实申请人身份的必要材料，而不属于特定情形的说明材料则是为了确保申请人符合相关规定。例如，如果存在某些限制从事餐饮服务的情形（如曾有严重食品安全违法记录等），需要进行说明以证明自身符合餐饮服务许可的条件。
- 食品安全管理人员符合本办法第九条有关条件的材料：不同规模和类型的餐饮服务单位对食品安全管理人员有不同的要求。例如，特大型餐馆、大型餐馆、学校食堂等需要设专职食品安全管理人员，申请人需要提供这些人员经过食品安全培训、符合相关条件（如具备相关专业知识、培训证书等）的证明材料，以确保餐饮服务过程中的食品安全管理能力。
- 保证食品安全的规章制度：这些规章制度包括从业人员健康管理、培训管理、原料采购查验和索票索证、仓储管理、餐饮具清洗消毒管理等方面的制度。例如，从业人员健康管理制度要明确员工健康检查的周期、健康证的管理等内容；原料采购查验和索票索证制度要规定如何对采购的食材进行检验、如何索取供应商的票据等，以保障食品安全从源头到上桌的全过程管理。
特殊情况材料
- 利用自动设备从事食品经营的材料：如果餐饮服务涉及利用自动设备从事食品经营，应当提交每台设备的具体放置地点、食品经营许可证的展示方法、食品安全风险管控方案等材料（原件和复印件）。这是针对特殊经营方式的要求，确保自动设备经营的食品也能符合安全标准。
- 学校食堂相关材料：学校食堂需提供教育部门核发的办学许可证，这是因为学校食堂的服务对象主要是学生，需要额外的教育部门监管和许可，以保障学生的饮食安全。
- 特定餐饮服务类型材料：特大型餐馆、大型餐馆、学校食堂、供餐人数500人以上的机关、企事业单位食堂、中央厨房、集体用餐配送单位，应提交所属类别的《餐饮服务许可现场核查表》自评表，还应提供关键环节食品加工操作规程、食品安全检查计划以及食品安全突发事件应急处置预案等材料。这些材料有助于对大型或特殊餐饮服务单位进行更严格的监管和风险防控。

三、四川省餐饮服务许可证办理的条件

主体资格条件
- 合法主体资格先行取得：申请人应当先行取得营业执照等合法主体资格。例如，企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等，以营业执照载明的主体作为申请人；机关、事业单位、社会团体、民办非企业单位、企业等申办单位食堂，以机关或者事业单位法人登记证、社会团体登记证或者营业执照等载明的主体作为申请人。这是确保餐饮服务提供者具有合法经营身份的基础条件。
符合相关法规要求
- 遵守餐饮服务许可管理规定：餐饮服务实行许可制度，餐饮服务提供者应当取得《餐饮服务许可证》，并依法承担餐饮服务的食品安全责任。例如，餐饮服务分类许可的审查规范由国家食品药品监督管理局制定，四川省的餐饮服务许可也要遵循相关的国家和地方规定，包括许可的受理、审批等环节的规定。
- 选址和建设符合要求：餐饮服务单位在选址和建设时，应当符合国家环保、消防等其它相关法律法规的要求。例如，餐饮场所的选址不能在有污染风险的区域（如紧邻化工企业等），建设时要符合消防通道、消防设施等消防方面的规定，以保障餐饮服务的安全和可持续性。
食品安全管理相关条件
- 食品安全管理员制度：餐饮服务许可实施食品安全管理员制度。特大型餐馆、大型餐馆、学校食堂、供餐人数500人以上的机关、企事业单位食堂、中央厨房、集体用餐配送单位，应当设专职食品安全管理人员；其他餐饮服务提供者应当设专职或者兼职的食品安全管理人员。这些食品安全管理人员要经过食品安全培训、符合相关条件，以确保餐饮服务过程中的食品安全管理。
- 食品安全规章制度健全：餐饮服务提供者需要建立健全从业人员健康管理、培训管理、原料采购查验和索票索证、仓储管理、餐饮具清洗消毒管理等保证食品安全的规章制度。例如，在原料采购查验方面，要建立严格的检验制度，对采购的食材进行质量、卫生等方面的检查，索票索证制度要确保能够追溯食材的，保障食品安全从源头抓起。

四、四川省餐饮服务许可证办理的地点

在四川省办理餐饮服务许可证，可以前往当地的政务服务中心办理。例如，在成都市 - 天府新区（成都直管区） - 天府大道南段街道 - 1632号，详细地址为天府大道南段1632号政务服务中心大厅一楼融合E窗专区，56 - 72号窗口可以办理相关业务。同时，也可以通过线上方式，登录四川省政务服务网进行办理相关业务的咨询等操作。随着政务服务的不断发展，线上线下相结合的办理方式为申请人提供了更多的便利，申请人可以根据自己的实际情况选择合适的办理途径。

五、四川省餐饮服务许可证办理的费用

在四川省办理餐饮服务许可证，该事项无收费标准。这体现了政府在餐饮服务许可管理方面的公共服务性质，旨在鼓励餐饮服务行业的健康发展，同时保障公众的饮食安全，不会因为费用问题而增加餐饮服务提供者的负担。

六、四川省餐饮服务许可证办理的注意事项

材料真实性与完整性
- 申请人提交的材料应当真实、完整，并对材料的真实性负责。例如，在提供餐饮服务经营场所和设备布局、加工流程、卫生设施等示意图时，要确保图中所描绘的内容与实际情况相符，不能为了通过审核而提供虚假的布局或流程信息。如果发现材料虚假，不仅会导致许可证申请失败，还可能面临相应的处罚。
及时补正材料
- 当申请材料不齐全或不符合法定形式时，办理机关会在规定工作日内一次性告知申请人需要补正的全部内容。申请人要及时按照要求补正材料，避免因为拖延而影响许可证的办理进度。例如，如果缺少法定代表人（负责人或者业主）的身份证明复印件等关键材料，要尽快补齐后重新提交申请。
遵守相关规定
- 在办理餐饮服务许可证的过程中，要遵守国家和地方的相关餐饮服务许可管理规定。例如，要按照规定的流程进行申请、受理、审核等环节，不能试图通过不正当手段绕过某些环节或者获取许可证。同时，在餐饮服务的经营过程中，也要持续遵守食品安全等相关规定，否则可能会面临许可证被吊销等风险。
关注政策变化
- 餐饮服务许可相关的政策可能会随着时间推移而发生变化，例如，四川省可能会根据实际情况对餐饮服务许可的办理流程、所需材料等进行调整。及时了解政策变化，以便顺利办理许可证。例如，随着“放管服”改革的推进，可能会出现办理流程简化、申请材料减少等情况，申请人要及时利用这些政策便利进行许可证的办理。