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2024-11-11 09:03:27
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预包装食品在某些情况下不需要食品经营许可证。根据相关法律法规，以下情形不需要取得食品经营许可：
销售食用农产品。
仅销售预包装食品。
医疗机构、药品零售企业销售特殊医学用途配方食品中的特定全营养配方食品。
已经取得食品生产许可的食品生产者，在其生产加工场所或者通过网络销售其生产的食品。
法律、法规规定的其他不需要取得食品经营许可的情形。
需要注意的是，除上述情形外，如果还开展其他食品经营项目的，应当依法取得食品经营许可。
根据《食品经营许可和备案管理办法》，仅销售预包装食品的，应当报所在地县级以上地方市场监督管理部门备案。仅销售预包装食品的食品经营者在办理备案后，增加其他应当取得食品经营许可的食品经营项目的，应当依法取得食品经营许可；取得食品经营许可之日起备案自行失效。食品经营者已经取得食品经营许可，增加预包装食品销售的，不需要另行备案。已经取得食品生产许可的食品生产者在其生产加工场所或者通过网络销售其生产的预包装食品的，不需要另行备案。医疗机构、药品零售企业销售特殊医学用途配方食品中的特定全营养配方食品不需要备案，但是向医疗机构、药品零售企业销售特定全营养配方食品的经营企业，应当取得食品经营许可或者进行备案。
一般来说，常见的仅销售预包装食品的情况，如销售预包装的饼干、饮料、糖果等，在符合相关规定的条件下，无需食品经营许可证。但需要注意的是，对于特殊食品，如保健食品、特殊医学用途配方食品（特定全营养配方食品除外）、婴幼儿配方食品等，例如，在广东、北京，预包装食品备案包含特殊食品；而在福建省，明确不包含特殊食品；浙江省的规定则比较含糊。
预包装食品在标签标识方面存在一些豁免情形。例如：
营养素含量波动大的食品，如生鲜食品（生肉、生鱼、生蔬菜和水果、禽蛋等）、现制现售食品。
包装小，不能满足营养标签内容的食品，如包装总表面积≤100cm^2或最大表面面积≤20cm2的预包装食品。
食用量小、对机体营养素的摄入贡献较小的食品，如乙醇含量≥ %的饮料酒类；包装饮用水；每日食用量≤10g或10mL的预包装食品。其中每日食用量少的预包装食品具体包括调味品、甜味料（食糖、淀粉糖、花粉、餐桌甜味料、调味糖浆等）、香辛料、茶叶等可食用比例较小的食品、酵母和食用淀粉等其他类食品。
例如男子网售自制香肠被指“三无”遭十倍索赔案。在该案中，香肠是否属于预包装食品成为焦点。卖家认为其销售的香肠系散装土特产非预包装食品，为方便快递运输才进行简易打包；而买家认为该香肠属预包装食品无任何食品标签违反《食品安全法》。
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