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2024-11-11 09:03:26
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当面馆的卫生许可证到期时，应立即采取行动以避免不必要的法律风险和经营中断。根据相关法律法规，被许可人需要延续依法取得的行政许可的有效期的，应当在该行政许可有效期届满三十日前向作出行政许可决定的行政机关提出申请。因此，面馆经营者应尽早准备材料并提交申请，以确保许可证的顺利续期。
同时，面馆应在许可证到期前，严格遵守面馆卫生管理制度，包括但不限于以下方面：
遵守各项规章制度，钻研烹调技术，努力增加菜式品种，注意“色、香、味、型”保证质量。
进入烹调间的人员必须穿戴工作衣、帽，不准抽烟。
规范食品加工操作流程。做到粗细分区、肉菜分开、生熟隔离、洗消严格。
对储存食品应进行冷藏保鲜，无须保鲜的食品应做到离地隔墙，分类堆放整齐，先进先用、用前应检查有无变质变味。
保证不出售变质或夹生不熟食物，严防病毒交叉感染引发食物中毒。
规范食品运送渠道。做好的食品，通过专用电梯密闭容器运送。
检查结果应有记录，有汇报，查出问题，立即解决，并追究责任人的责任。
面馆卫生许可证的续办流程通常包括以下步骤：
准备申请材料：包括有效期内卫生许可证原件及复印件、经营单位的工商营业执照副本或其他证明文件、经营单位负责人身份证复印件、经营场所租赁合同或房产证明、上一次的卫生审查申请表、上一次的审查合格报告、本单位卫生管理组织、管理制度、突发事件应急预案等相关文件。
提出申请：在卫生许可证有效期到期前一个月内向当地卫生部门提出延续申请。
材料审核：当地卫生部门对提交的材料进行审核。
现场审查：如果需要，卫生部门会安排现场审查。
颁发新证：如果现场审查合格，当地卫生部门将颁发新的卫生许可证。
面馆卫生许可证续期通常需要以下材料：
卫生许可证申请表。
有效期内卫生许可证原件及复印件。
经营单位的工商营业执照副本或其他证明文件。
经营单位负责人身份证复印件。
经营场所租赁合同或房产证明。
上一次的卫生审查申请表。
上一次的审查合格报告。
本单位卫生管理组织、管理制度、突发事件应急预案等相关文件。
需要注意的是，不同地区的具体要求可能会有所差异，建议在准备续期材料前，先咨询当地卫生计生行政部门或专业律师，以确保提供完整、准确的材料，顺利办理卫生许可证续期手续。
在办理面馆卫生许可证续期时，需要注意以下几点：
申请事项依法不需要取得行政许可的，应当场告知申请人不予受理并出具不予受理通知书。
申请事项依法不属于本行政机关职权范围的应当场出具不予受理通知书，并在受理通知书上告知申请人向相关行政机关提出申请。
申请人隐瞒有关情况或者提供虚假材料申请卫生行政许可的，卫生行政部门不予受理或者不予许可，并给予警告，申请人在一年内不得再次申请该卫生行政许可。
申请人应如实向卫生行政部门提交有关材料，并对其申请材料的真实性负责，承担相应的法律责任。
如果面馆的卫生许可证到期未续，将面临严重的法律后果。根据相关法律法规，卫生许可证过期属于违法行为，可能导致面馆被罚款、吊销许可证、暂停经营等处罚措施。具体的处罚包括：
对于未经许可从事食品生产经营活动的，相关主管部门将没收违法所得，并对违法生产经营的食品、食品添加剂和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品进行处罚。
货值金额不足 10000 元的，将处以二千元以上五万元以下的罚款。
货值金额一万元以上的，将处以货值金额 5 倍以上 10 倍以下的罚款。
面馆的信誉也会受到损害，影响其在市场中的竞争力。如果因为面馆的超期经营行为导致食品安全问题，面馆还可能面临更为严重的法律责任。
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