华蓥小作坊生产许可证

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2024-11-11 09:00:45
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内容摘要：华蓥小作坊生产许可证办理流程在华蓥办理小作坊生产许可证，基本流程为申请→受理→现场审核→发证。申请人需要在相关政务系统中填报申请资...

各类资质· 许可证· 备案办理

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华蓥小作坊生产许可证办理流程

在华蓥办理小作坊生产许可证，基本流程为申请→受理→现场审核→发证。申请人需要在相关政务系统中填报申请资料，这一过程要求申请人按照规定准确填写各项信息，确保申请资料的完整性和准确性。例如，要明确小作坊的基本信息，包括名称、开办者姓名及身份证号码等内容。

受理阶段，相关部门会对申请资料进行审查。如果申请资料符合要求，就会出具受理通知书。这一步骤中，审查人员会依据相关规定，仔细核对资料中的各项内容，如生产场地的相关证明、人员资质等是否齐全合规。

接着是现场审核环节，许可审查中心人员会上门进行资料和现场审核。现场审核内容涵盖多个方面，包括小作坊的卫生条件、食品原料采购使用、食品添加剂使用、从业人员健康管理、包装食品的标签标识和食品贮存等情况。例如，卫生条件方面，会检查生产环境是否干净整洁，是否有防止污染的措施；从业人员健康管理方面，会查看是否所有从业人员都持有有效的健康证明等。

如果前面的环节都顺利通过，就会进入发证阶段，核发食品生产许可证，并全网公示许可信息。

华蓥小作坊生产许可证申请条件

华蓥小作坊申请生产许可证需要满足以下条件：

场所要求：具有与生产经营规模、食品品种相适应的固定场所，并与有毒、有害场所和其他污染源保持规定的距离。例如，生产场所要相对独立且符合卫生要求，有合理的布局规划，如区分生产区、储存区等不同功能区域。
设施设备条件：要有与生产经营食品品种、数量相适应，并符合食品安全要求的生产设施、设备和卫生防护措施。这意味着生产设备要能够满足生产需求，并且要保持清洁卫生，定期维护保养。例如，生产糕点的小作坊要有相应的烘焙设备、储存设备等，同时要有防止灰尘、昆虫等进入生产区域的防护措施。
人员相关要求：执行从业人员健康管理制度，小作坊的从业人员必须持有健康证明，以确保在健康状态下从事食品生产工作。小作坊开办者要加强对从业人员的管理，包括对生产加工、产品包装、贮存销售等关键环节进行风险控制，保证生产管理合规。
遵守相关规范：要执行小作坊食品生产卫生规范，保证生产环境卫生、生产设备清洁。在生产经营场所明示食品安全承诺，不使用非食品原料，不用回收食品作为原料，不滥用食品添加剂，保证所生产的食品卫生、无毒无害，自觉接受社会监督。

华蓥小作坊生产许可证所需材料

申请书：这是申请小作坊生产许可证的基本文件，需要详细填写小作坊的相关信息，如名称、地址、经营范围等内容。
所生产食品的产品标准文本：明确所生产食品需要遵循的标准，这有助于监管部门对小作坊生产的食品质量进行把控。例如，如果是生产某种特色糕点，就要提供该糕点的产品标准，包括原料要求、生产工艺、质量指标等方面的标准内容。
生产经营场地设备布局和食品生产工艺流程说明：场地设备布局说明要清晰展示小作坊内各个生产环节的设备摆放位置、操作空间等布局情况；工艺流程说明则要详细描述食品从原料到成品的整个生产过程，包括每一个步骤的操作要求、时间控制等。例如，对于生产传统腊肉的小作坊，要说明腌制、晾晒、熏制等环节的具体操作流程以及相应场地和设备的使用情况。
自行检验或者委托具有资质的法定检验机构检验后出具的试制食品合格的证明材料：这一材料是为了证明小作坊所生产的食品在质量上是合格的。如果小作坊自身具备检验能力，可以自行检验并出具证明；如果不具备，则需要委托有资质的机构进行检验，如当地的食品质量检测中心等。
营业执照：小作坊需要先取得营业执照，这是合法经营的基本证明。营业执照包含小作坊的名称、类型、经营范围、法定代表人等信息。
经营者身份证：用于证明小作坊经营者的身份信息，确保申请人身份的真实性和合法性。
从业人员健康证明：所有直接接触入口食品的从业人员都需要提供健康证明，以表明其身体健康状况符合从事食品生产工作的要求。健康证明通常由当地的疾病预防控制中心或有资质的医疗机构出具。
场所相关证明材料：如果是自有房产，要提交房屋产权证明；属于自有房产但未取得房屋产权证明的，要提交当地政府房产管理部门、乡镇人民政府（街道办事处）、各类经济功能区管委会或者居（村）委会等机构出具的场所证明。如果是租赁房屋作为经营场所，要提交租赁合同和房屋权属证明等材料。

华蓥小作坊生产许可证审批时间

根据相关规定，华蓥小作坊生产许可证的审批时间通常为20个工作日。这一审批时间涵盖了从申请受理到最终发证的整个过程。在这20个工作日内，相关部门会按照流程依次进行资料审查、现场审核等工作。实际审批时间可能会受到多种因素的影响，例如申请资料的完整性和准确性，如果申请资料存在问题需要申请人补充或修改，可能会导致审批时间延长；现场审核时如果发现小作坊存在较多不符合要求的问题，需要整改后再次审核，也会使审批时间超出20个工作日。

华蓥小作坊生产许可证监管要求

摸底建档工作：省级市场监管部门负责制定小作坊摸底建档办法，建立本行政区域小作坊名录库，定期汇总小作坊总体情况。县级市场监管部门及其派出机构具体负责小作坊摸底建档和动态管理，小作坊建档率要达到100%。小作坊建档应重点记录小作坊名称、开办者姓名及身份证号码、生产加工场所地址、食品类别及品种明细、主要原辅材料（含食品添加剂）及采购渠道、食品销售区域等内容。通过摸底建档，可以全面掌握小作坊的基本情况，为后续的监管工作提供基础数据支持。
食品“负面清单”管理：省级市场监管部门要依据食品安全法、食品小作坊地方法规和相关制度规定，结合地方传统食品特色、消费习惯和食品安全状况，统一制定小作坊食品目录管理制度，建立禁止小作坊生产加工食品的“负面清单”。例如，可能会禁止小作坊生产加工某些高风险的食品或者需要特殊生产条件的食品，小作坊必须严格遵守这一“负面清单”，不得生产加工清单内的食品。
落实食品安全主体责任：小作坊开办者要加强食品原料和辅料的采购、贮存和投料管理，对生产加工、产品包装、贮存销售等关键环节进行风险控制。要执行从业人员健康管理制度和小作坊食品生产卫生规范，保证生产环境卫生、生产设备清洁、生产管理合规。在生产经营场所明示食品安全承诺，不使用非食品原料，不用回收食品作为原料，不滥用食品添加剂，保证所生产的食品卫生、无毒无害，自觉接受社会监督。县级市场监管部门及其派出机构要督促小作坊严格落实食品安全主体责任，指导小作坊依法依规从事生产加工活动，告知小作坊开办者禁止生产加工的食品品种，以及应当遵守的食品安全法律法规、食品生产卫生规范和食品安全标准。
生产监管与抽检：县级市场监管部门及其派出机构要依据食品安全法律法规、食品生产卫生规范和食品安全标准，对小作坊开展监督检查，重点检查小作坊卫生条件、食品原料采购使用、食品添加剂使用、从业人员健康管理、包装食品的标签标识和食品贮存等。必要时对食品进行抽检，检验发现的不合格食品，要依据法律法规的规定及时处置。针对人民群众反映强烈的小作坊食品安全问题，集中开展综合治理。
打击违法生产加工行为：各地市场监管部门要严肃查处小作坊制售假冒伪劣食品，以及滥用食品添加剂等违法行为。对超出目录管理范围生产加工食品，不符合生产卫生规范要求，以及生产加工食品不符合食品安全标准的小作坊，要依法责令其立即停止生产经营，直至吊销许可（登记、核准、备案）。
推动小作坊转型升级和质量提升：各地市场监管部门要强化监管服务，加强指导帮扶，促进提升小作坊食品安全管理水平。鼓励小作坊改进设备工艺、加强创新研发，引导具备条件的小作坊申请食品生产许可，推进生产加工规模化和规范化。推动小作坊生产加工园区或集聚区建设，督促落实园区管理者责任，鼓励建立统一的原料采购、食品检验、仓储物流、电子商务等全链条配套服务，推进生产加工集约化。引导小作坊提升食品品质，以传统工艺为依托，采用优质食品原料，推进小作坊食品优质化。把小作坊升级改造、集约发展、品质提升、品牌创建等与推进乡村振兴结合起来，推动小作坊由“小散低”向“精特美”转型升级。