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办餐饮需要啥证书和资质

  • 作者

    好顺佳集团

  • 发布时间

    2024-11-11 09:00:40

  • 点击数

    3786

内容摘要:一、办理餐饮所需的证书和资质办理餐饮业务通常需要以下证书和资质:食品经营许可证:这是餐饮行业的核心许可证之一,个体工商户开小餐馆时...

各类资质· 许可证· 备案办理

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一、办理餐饮所需的证书和资质

办理餐饮业务通常需要以下证书和资质:

  • 食品经营许可证:这是餐饮行业的核心许可证之一,个体工商户开小餐馆时,之前所需办理的《餐饮服务许可证》《卫生许可证》《食品流通许可证》已于 2016 年实行“三证合一”,目前单独办理食品经营许可证即可,在食品药品监督局办理。

  • 健康证:从事餐饮、化妆品、幼托、医疗卫生等职业的人员需要办理,办理场所通常为当地防疫站或者有健康检查资质的医疗卫生机构。

  • 当地环保局的环境评测及排污许可证:依据不同地方和政策,环评的批示标准有所不同。重要事项包括噪音是否扰民,排污方面如污水管道和油烟管道的设计是否合理,餐饮布局平面图,食品加工场所是否合理等。

  • 工商营业执照:办理营业执照有“前制式”和“后制式”两种形式。

  • 餐饮管理服务企业资质证书:办理该证书需要满足一定条件,包括企业注册与资质要求、管理体系与制度、专业人员与团队、服务质量与客户评价等方面。

二、餐饮行业常见的证书和资质有哪些

餐饮行业常见的证书和资质包括:

  • 餐饮职业 证书:具有一定权威性和可信度,能够为企业提供专业的经营管理服务和建议,学习和研究市场需求,提高企业的公信力,为个人争取更多的就业机会。

  • 食品安全证书:评估从业人员对食品安全知识和操作规程的了解和遵守情况,在餐饮行业中,食品安全非常重要,持有食品安全证书的人员可以确保食品的卫生安全,减少食物中毒和食源性疾病的发生。

  • 创意菜肴设计证书:适用于那些烹饪师和厨师想要拓展技能和创造独特菜肴的情况。

  • 餐饮服务技能证书:如餐饮美食文化传播师、餐饮管理师、餐饮服务员等证书。

三、办理餐饮证书和资质的流程

办理餐饮证书和资质的流程如下:

  • 办理食品经营许可证:

    • 准备材料,包括《餐饮服务许可证》申请书、名称预先核准证明(已从事其他经营的可提供营业执照复印件)、餐饮服务经营场所和设备布局、加工流程、卫生设施等示意图、法定代表人(负责人或者业主)的身份证明(复印件),以及不属于相关情形的说明材料、食品安全管理人员符合条件的材料、保证食品安全的规章制度、国家食品药品监督管理局或者省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门规定的其他材料。

    • 申请人提交的材料应当真实、完整,并对材料的真实性负责。

  • 办理餐饮管理服务认证证书:

    • 企业自查,了解自身是否符合相关标准和要求。

    • 向认证机构申报,提交相关资料。

    • 认证机构进行现场审核,包括对管理体系、服务流程、食品安全等方面的检查。

    • 审核员根据审核结果提交审核报告,认证机构根据该报告确定是否认证。

四、不同规模餐饮所需的证书和资质差异

不同规模的餐饮在所需证书和资质方面存在一定差异:

  • 对于 150 平方米以下的小型餐馆,可能不需要办理消防和环评;而 150 平方米以上的餐馆,则需要先到环保部门申请环境评估,还需向公安局防火科申请消防评定,两者通过后才有申请餐饮证的条件。

  • 注册餐饮管理类有限公司,工商执照登记的主行业经营范围应为“餐饮企业管理”,本身不属于许可范围,不用办理相关许可证,但如果有食品类经营的范围,如“餐饮服务”,则属于工商登记中“先照后证”的后置许可经营范围,需要到食药监局办理《食品经营许可证》。

五、餐饮证书和资质的办理费用和时间

办理餐饮证书和资质的费用和时间因地区、具体证书和资质类型以及办理流程的复杂程度而有所不同。一般来说:

  • 办理食品经营许可证和健康证的费用相对较低,可能在几百元左右。

  • 办理工商营业执照的费用大概在 23 元左右。

  • 办理时间方面,材料齐全且符合要求的情况下,工商营业执照一般一周左右能拿到;食品经营许可证的办理时间则因地区和具体情况而异,可能需要几周甚至更长时间。

需要注意的是,以上费用和时间,实际情况可能会有所不同。在办理过程中,建议您提前咨询当地相关部门,以获取准确的信息。

提示 办理资质许可,所属行业不同,详情会有所差异,为了精准快速的解决您的问题,建议您向专业的顾问说明详细情况,1对1解决您的实际问题。
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