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2024-11-08 08:51:50
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食品标注生产许可证有着明确的法律规定。、食品添加剂生产许可活动，加强食品生产监督管理，保障食品安全，出台了一系列法律法规。例如，《食品生产许可管理办法》（2020 年 1 月 2 日国家市场监督管理总局令第 24 号公布）明确指出，在中华人民共和国境内，从事食品生产活动，应当依法取得食品生产许可。食品生产许可管理应当遵循依法、公开、公平、公正、便民、高效的原则，且食品生产许可实行一企一证原则，即同一个食品生产者从事食品生产活动，应当取得一个食品生产许可证。
以下食品通常必须标注生产许可证：
预包装食品：包括各类包装完好、有明确标签的食品，如饼干、饮料、罐头等。
散装食品：在销售时，其容器、外包装上也需标明相关生产许可信息。
其他经过加工制作的食品。
需要注意的是，原国家食品药品监督管理总局 2015 年 8 月 31 日公布，根据 2017 年 11 月 7 日原国家食品药品监督管理总局《关于修改部分规章的决定》修正的《食品生产许可管理办法》同时废止。
未标注生产许可证的食品将面临相应的处罚。根据相关法律法规，未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，或者未取得食品添加剂生产许可从事食品添加剂生产活动，将受到处罚。例如，若生产经营的为散装食品，未在容器、外包装上标明生产许可证号等信息，可能会被责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。
在一些案例中，涉诉食品未标注生产许可证编号且未获得生产许可证，虽然实质上未必属于不安全食品，但经营者未能举证证明该食品实质上是安全的并符合获得生产许可证的安全生产要求，且该食品形式上违反了《中华人民共和国食品安全法》关于食品生产应当获得生产许可证的规定，也会受到相应处罚。
生产许可证在食品标注中具有重要作用：
保障食品安全：表明食品生产企业经过了相关部门的审核和监管，具备符合标准的生产条件和能力，从而在一定程度上保障了食品的安全性。
便于追溯和监管：有助于相关部门对食品生产过程进行追溯和监管，一旦出现问题，可以迅速找到责任主体，采取相应措施。
维护市场秩序：防止非法生产和不合格食品流入市场，保障合法企业的权益，维护公平竞争的市场环境。
不同国家在食品标注生产许可证的要求上存在一定差异：
中国：食品生产许可证编号、产品标准代码等标注项目为特有的标签标注信息。
欧盟：酒精成分标注项目为强制性标注项目。
过敏物质标注方面，中国为推荐性标注，而在 CAC 以及欧盟等国家均为强制性标注信息。
需要注意的是，各国除食品标签标注的一般性内容外，还有其他强制性和推荐性的标注内容，这些要求比较分散，需关注相关产品的具体法规标准。
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