贸易卫生许可证

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2024-11-08 08:51:23

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一、什么是贸易卫生许可证

贸易卫生许可证，通常指的是国境口岸卫生许可证。国境口岸从事食品生产（含航空配餐）、食品销售（含入/出境交通工具食品供应）、餐饮服务（食品摊贩除外）、饮用水供应、公共场所经营的单位或者个人应当向所在地海关申请国境口岸卫生许可，取得国境口岸卫生许可证后方可从事相关经营或者服务活动。

二、贸易卫生许可证的办理流程

适用于国境口岸从事食品生产、食品销售、餐饮服务、饮用水供应经营单位或者个人
- 海关自受理申请之日起13个工作日内作出行政许可决定。因特殊原因需要延长许可期限的，经本行政机关负责人批准，可以延长10个工作日，并应当将延长期限的理由告知申请人。
- 自作出准予行政许可的决定之日起10个工作日内向申请人颁发国境口岸卫生许可证。
适用于国境口岸从事公共场所经营单位或者个人（不包括自由贸易试验区口岸内的音乐厅、展览馆、博物馆、美术馆、图书馆、书店、录像厅（室））
- 实施公共场所卫生许可“告知承诺制”的，海关收到经申请人签章的告知承诺书以及告知承诺书约定的材料后，应当受理并原则上当场作出行政许可决定，并在10个工作日内印制《国境口岸卫生许可证》依法送达申请人。
适用于自由贸易试验区口岸内的音乐厅、展览馆、博物馆、美术馆、图书馆、书店、录像厅（室）
- 海关对材料齐全、符合法定条件的申请，当场办理备案手续（提供备案号），并于5日内核发《国境口岸公共场所备案告知函》。

申请材料因经营类型不同而有所差异，例如从事国境口岸食品生产、食品销售、餐饮服务的，申请卫生许可时应提交《国境口岸卫生许可证申请书》、有关负责人或者经营者的身份证明、场所及其周围环境平面图等相关材料。

三、贸易卫生许可证的申请条件

从事国境口岸食品生产、食品销售、餐饮服务的
- 具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存、销售等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；使用的原、辅材料等应当符合相应的国家标准、行业标准及有关规定。
- 具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
- 具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。
- 贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害、保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输。
- 具有经过食品安全培训、符合相关条件的食品安全管理人员。
- 建立与本单位实际相适应的保证食品安全的规章制度，包括环境清洁卫生管理制度、食品安全自查管理制度、食品进货查验记录制度、从业人员健康管理制度。从事食品生产的，还应当建立生产加工过程食品安全管理制度、出厂检验记录制度、不合格产品管理制度；从事餐饮服务的，还应当建立设施设备卫生管理制度、清洗消毒制度、加工操作规程、食品添加剂的管理制度。
- 用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准。
从事饮用水供应的
- 建立生活饮用水卫生管理制度，包括从业人员卫生培训、专（兼）职卫生管理人员、供水设备设施维护、卫生管理档案等有关内容。
- 水质应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准。
- 供水设备应当运转正常，并按照规定的期限清洗、消毒。
- 供水设施在规定的卫生防护距离内不得有污染源，生活饮用水水箱必须专用，与非饮用水不得相通，必须安全密闭、有必要的卫生防护设施。
- 与生活饮用水直接接触的供水设备及用品，应当符合国家相关产品标准，无毒无害，不得污染水质。
- 具备感官指标和余氯、PH值等常用理化指标检测能力。
- 自备水源供水设施与城镇公共供水管网不得有任何连接。
- 二次供水设施与城镇公共供水管网不得直接连接，在特殊情况下需要连通时必须设置不承压水箱。
- 集中式供水应当有水质消毒设备。
从事国境口岸公共场所经营的
- 有固定的营业场所，根据经营规模、项目设置清洗、消毒、保洁、盥洗等设施设备和公共卫生间，并保证各项设施运转正常，禁止挪作他用。
- 设立卫生管理人员，具体负责本公共场所的卫生工作。
- 建立卫生管理制度，包括从业人员卫生培训、卫生设施设备维护、公共场所危害健康事故应急、卫生管理档案等内容。
- 水质符合国家规定的要求。
- 应当配备有效的医学媒介生物控制措施及废弃物存放专用设施。
- 室内空气质量和微小气候及提供的用品、用具应当符合国家卫生标准和要求，采用集中空调通风系统的，应当符合集中空调通风系统相关规定的要求。
- 应当设置醒目的禁止吸烟警语和标志。