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2024-11-08 08:50:59
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福州餐饮经营许可证备案流程如下：
对于餐饮连锁经营企业（总部）：
向福州市市场监督管理局提出申请并提交相关材料，包括《评审承诺制申请书》（附件 1）、统一采购食品、规范服务、质量管控的基本情况（附件 2）、餐饮连锁经营企业食品安全管理制度（附件 3）、各类门店拟申报的经营项目（按照《食品经营许可管理办法》规定的项目申报）、门店标准化流程布局和设施设备示意图、企业（总部）营业执照复印件（仅市外企业总部提交）。
市市场监督管理局组织市局食品经营相关监管处室、审批处及辖区市场监管局等人员，对申请材料进行评审。评审中应严格按照《餐饮连锁经营企业食品经营许可评审承诺制评审表》（附件 4）进行逐项审查，必要时可随机抽取该连锁企业已有或在建 1～2 个门店进行现场评审。
评审结果进行公示。
对于一般餐饮经营企业：
这是前提条件。办理健康证和知识培训合格证，一般可以去医院或者当地防疫站办，最好带上营业执照副本、公章和身份证去。去医院体检后，一般 2-3 个工作日健康证和知识培训合格证就可以出来了。
准备好食品经营许可证申请表，可以向当地市场监督管理局或市政服务中心咨询下载地址。
准备好法人身份证复印件、从业人员身份证复印件和健康证。然后制定食品安全管理制度，一般当地市场监督管理局都有模板。
绘制店铺的平面图。
福州餐饮经营许可证备案所需材料主要包括：
餐饮连锁经营企业（总部）：
《评审承诺制申请书》（附件 1）。
统一采购食品、规范服务、质量管控的基本情况（附件 2）。
餐饮连锁经营企业食品安全管理制度（附件 3）。
各类门店拟申报的经营项目（按照《食品经营许可管理办法》规定的项目申报）。
门店标准化流程布局和设施设备示意图。
企业（总部）营业执照复印件（仅市外企业总部提交）。
一般餐饮经营企业：
申请主体的营业执照，个人信息，地址信息，经营地方的场地设施平面图。
食品经营人员的健康合格证，医院就能办。
其他填报材料。
福州餐饮经营许可证备案办理地点如下：
县级以上地方市场监督管理部门应当通过食品经营许可和备案管理信息平台实施食品经营许可和备案全流程网上办理。
具体到各县（市）区，例如：
鼓楼区： ;unid=79F058EC297010159CC4FFF5617F4172。
台江区： ;unid=3F5A5D4E39D331CE61A88551D448EA7B。
福州餐饮经营许可证备案的注意事项包括：
餐饮连锁经营企业须符合一定条件，如在福州的总部经济企业或福州市范围内跨 5 个以上县级行政区域经营，并拥有 30 个及以上使用统一商号的直营连锁门店，2 年内所有连锁门店未受到市场监管部门行政处罚（不含警告）、未发生食物中毒事件，做到“六统一”。
食品经营许可和备案应当遵循依法、公开、公平、公正、便民、高效的原则。
福州餐饮经营许可证备案相关政策法规主要有：
《食品经营许可和备案管理办法》（2023 年 6 月 15 日国家市场监督管理总局令第 78 号公布 自 2023 年 12 月 1 日起施行），其中明确了规范食品经营许可和备案活动，加强食品经营安全监督管理，落实食品安全主体责任，保障食品安全的相关要求。
福州市推行餐饮连锁经营企业食品经营许可评审承诺制工作方案，对适用范围、评审流程等进行了规定。
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