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2024-11-08 08:50:49
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各类资质· 许可证· 备案办理
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生产食品许可证的办理具有一定的难度。
国家对食品行业的管理力度非常严格，打击力度也比较大。在生产的场地环境方面，刚创业时成本不多或是法律意识薄弱等影响下，许多小作坊的生产地点都不是固定的，但办理食品生产许可证生产场地地点是要固定的，对地点的选择和周边人流量等都有要求，防止出现交叉感染。同时，还需要配备消毒设备、通风系统等，不能满足这些要求的无法办理。
对生产人员也有严格要求。生产人员必须要有相关证件，还要到医院办理健康证件。不满足条件也无法进行办理，所以想办理快速的话这方面要提前准备做好。
新政策的实施使得食品生产许可证的办理难度增加，对企业的生产条件、管理水平等提出了更高的要求。这有助于淘汰一些不符合要求的小作坊式企业，提高整个食品行业的质量安全水平。
办理生产许可证时要配置必备的生产设备和检验设备，检验设备要委托计量校准合格，设备还没有明确，和对检测的设备要求还没有出来，那么也很难通过办理的，所以一定要把所有需要的条件准备好后再申报办理。
要办理生产食品许可证，大致需要以下步骤：
取得申请资格：只有取得营业执照等合法主体资格，才可以申请食品生产许可证。
选择申请类别：明确自己所生产的食品类别，以便准备相应的材料。
准备申请材料：
食品生产许可申请书。
营业执照复印件。
食品生产加工场所及其周围环境平面图、各功能区间布局平面图、工艺设备布局图和食品生产工艺流程图。
食品生产主要设备、设施清单。
进货查验记录、生产过程控制、出厂检验记录、食品安全自查、从业人员健康管理、不安全食品召回、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。
申请人委托他人办理食品生产许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。
申请保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品的生产许可，还应当提交与所生产食品相适应的生产质量管理体系文件以及相关注册和备案文件。
申请食品添加剂生产许可，应当向申请人所在地县级以上地方市场监督管理部门提交下列材料：食品添加剂生产许可申请书；食品添加剂生产设备布局图和生产工艺流程图；食品添加剂生产主要设备、设施清单。
满足申请条件：包括生产场地、生产人员、生产设备和检验设备等方面的要求。
递交申请材料：向当地食品药品监督管理部门申请办理。
通过材料审核：相关部门对提交的材料进行审核。
获得食品生产许可证：审核通过后，获得食品生产许可证。
通过现场核查：可能需要接受现场核查，以确保实际情况符合要求。
以下是一些成功办理生产食品许可证的案例：
案例一：某公司在办理生产许可证时，提交了完整的申请材料，包括申请表、营业执照、法定代表人身份证明、经营场所布局图等。监管部门接收申请材料后进行初步审查，决定受理。随后对经营场所进行现场核查，最终成功获得生产许可证。
案例二：上海市某区的一家企业，从小白到进阶，通过自己的摸索，成功办理了生产许可证，并分享了办证的流程和注意事项。
在办理生产食品许可证过程中，可能会遇到以下常见问题及解决办法：
常见问题：现有工艺设备布局和工艺流程、主要生产设备设施、食品类别等事项发生变化，需要变更食品生产许可证载明的许可事项。
常见问题：品种分类问题，在办理“食品生产许可”有关新办、变更、延续等业务过程中，容易出现分类不准确的问题。
管理权限：省、自治区、直辖市市场监督管理部门可以根据食品经营主体业态、经营项目和食品安全风险状况等，结合食品安全风险管理实际，确定本行政区域内市场监督管理部门的食品经营许可和备案管理权限。
信息化建设：县级以上地方市场监督管理部门应当加强食品经营许可和备案信息化建设，在行政机关网站公开食品经营许可和备案管理权限、办事指南等事项。县级以上地方市场监督管理部门应当通过食品经营许可和备案管理信息平台实施食品经营许可和备案全流程网上办理。食品经营许可电子证书与纸质食品经营许可证书具有同等法律效力。
特殊情况：对未列入《食品生产许可分类目录》和无审查细则的食品品种，县级以上地方市场监督管理部门应当依据相关要求，结合类似食品的审查细则和产品执行标准制定审查方案（婴幼儿配方食品、特殊医学用途配方食品除外），实施食品生产许可。
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