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2024-11-08 08:48:31
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北京市食品药品监督管理局根据相关法律法规，发布了一系列关于取消牛、羊肉片（卷）食品生产许可的公告和规定。
北京市食品药品监督管理局发布《关于发布第二批规范性文件清理结果的公告》（公告〔2016〕94号），废止了2014年发布的《牛、羊肉片（卷）生产审查实施细则（2014）版》（京食药监食生〔2014〕26号）。现决定取消牛、羊肉片（卷）食品生产许可，并就有关事项公告如下：
自公告发布之日起，停止牛、羊肉片（卷）食品生产许可受理。
自公告发布之日起，三个月内撤回牛、羊肉片（卷）食品生产许可。
已获得牛、羊肉片（卷）食品生产许可的企业，
北京市食品药品监督管理局关于印发《牛、羊肉片(卷)生产审查实施细则（2014版）》，本市牛、羊肉片(卷)生产企业未取得食品生产许可，不得生产销售牛、羊肉片(卷)产品。
北京市食品药品监督管理局将《牛、羊肉片（卷）生产许可审查细则（征求意见稿）》向社会公开征求意见。
补充信息
实施生产许可证管理的牛、羊肉片 (卷)是指以牛、羊肉为原料经解冻或不解冻、分割、整形、快速冻结、包装等工序制成的非直接食用的牛、羊肉卷 (方砖)或者是以牛、羊肉卷 (方砖)为原料，经切片、整形、快速冻结、包装等工序制成的非直接食用的牛、羊肉片，需在冷冻条件下贮存、运输及销售。
为严防不合格牛羊肉产品进入餐馆和百姓家庭、流入餐桌，北京市食品药品监督管理局组织制定并审议通过了相关细则，将牛、羊肉片(卷)纳入食品生产许可证管理范围。
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