卖皮蛋需要生产许可证吗

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2024-11-08 08:48:15
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内容摘要：皮蛋生产销售许可相关问题探讨一、卖皮蛋是否需要生产许可证一般来说，皮蛋作为食用农产品的一种，其生产和销售通常不需要取得生产许可证。...

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皮蛋生产销售许可相关问题探讨

一、卖皮蛋是否需要生产许可证

一般来说，皮蛋作为食用农产品的一种，其生产和销售通常不需要取得生产许可证。但如果皮蛋的生产过程涉及到再制蛋类、干蛋类、冰蛋类和其他类等特定的加工工艺，就需要按照相关规定取得生产许可证。

二、皮蛋生产许可证的相关规定

根据《蛋制品生产许可证审查细则（2006版）》，实施食品生产许可证管理的蛋制品包括以禽蛋为原料加工而制成的蛋制品。申证单元分为4个：再制蛋类、干蛋类、冰蛋类和其他类。再制蛋类是指以禽蛋为原料，经腌制或糟腌或卤制等工艺加工制成的蛋制品。干蛋类是指以禽蛋为原料，取其全蛋、蛋白或蛋黄部分，经加工处理（可发酵）、干燥制成的蛋制品。冰蛋类是指以禽蛋为原料，取其全蛋、蛋白或蛋黄部分，经加工处理、冷冻制成的蛋制品。其他类是指以禽蛋或上述蛋制品为主要原料，经一定加工工艺制成的其他蛋制品。在生产许可证上应当注明获证产品名称和申证单元名称，即蛋制品（再制蛋类、干蛋类、冰蛋类、其他类）。蛋制品食品生产许可证有效期为3年，其产品类别编号为：1901。

三、办理皮蛋生产许可证的流程

申请和受理
- 企业生产列入目录的产品，向其所在地省级质量技术监督局提出申请，并提交以下申请材料：
  - 《全国工业产品生产许可证申请书》一式三份。
  - 营业执照复印件三份。
  - 生产许可证证书复印件三份（生产许可证有效期届满重新提出申请的企业）。
  - 产品实施细则中要求的其他材料。
- 省级质量技术监督局收到企业申请后，对申请材料符合实施细则要求的，准予受理，并自收到企业申请之日起5日内向企业发送《行政许可申请受理决定书》；对申请材料不符合本实施细则要求且可以通过补正达到要求的，应当当场或者在5日内向企业发送《行政许可申请材料补正告知书》一次性告知。逾期不告知的，自收到申请材料之日起即为受理。
现场核查
- 省级质量技术监督局应当自受理企业申请之日起30日内，完成对企业的现场核查。
- 现场核查不合格的，企业应当在15日内完成整改，整改后仍不合格的，判定为企业审查不合格，由省级质量技术监督局向企业发出《不予行政许可决定书》。
产品检验
- 企业应当对其生产的产品按照规定的标准进行检验，并出具检验报告。
- 检验报告应当客观、公正、准确。
颁发证书
- 经审查，符合发证条件的，由省级质量技术监督局颁发生产许可证证书；不符合发证条件的，由省级质量技术监督局向企业发出《不予行政许可决定书》。