临江食品生产许可证

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2024-11-08 08:47:27
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内容摘要：临江食品生产许可证办理流程食品生产许可证办理流程通常包含多个步骤。要取得申请资格，只有取得营业执照等合法主体资格，才可以申请食品生...

各类资质· 许可证· 备案办理

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临江食品生产许可证办理流程

食品生产许可证办理流程通常包含多个步骤。要取得申请资格，只有取得营业执照等合法主体资格，才可以申请食品生产许可证。

接着明确申请类别，食品生产许可证涵盖多种类别，例如1、粮食加工产品；2、食用油、油脂及其制品；3、调味品；4、肉制品；5、乳制品；6、饮料；7、方便食品；8、饼干；9、罐头；10、冷冻饮品；11、速冻饮品；12、薯类和膨化食品；13、糖果制品；14、茶叶和相关制品；15、酒类；16、蔬菜制品；17、水果制品；18、炒货食品及坚果制品；19、蛋制品；20、可可及焙烤咖啡产品；21、食糖；22、水产制品；23、淀粉及淀粉制品；24、糕点；25、豆制品；26、蜂产品；27、保健食品；28、特殊医学用途配方产品；29、婴幼儿配方食品；30、特殊膳食食品；31、其他食品等，经营者要明确自己申请的类别。

然后准备申请材料，包括食品生产许可申请书、营业执照复印件、食品生产加工场所及其周围环境平面图、各功能区间布局平面图、工艺设备布局图和食品生产工艺流程图、食品生产主要设备及设施清单、进货查验记录、生产过程控制、出厂检验记录、食品安全自查、从业人员健康管理、不安全食品召回、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度等。如果是申请保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品的生产许可，还应当提交与所生产食品相适应的生产质量管理体系文件以及相关注册和备案文件；如果是申请食品添加剂生产许可，材料又有所不同。

之后满足申请条件（这部分在后面会详细阐述），再递交申请材料。申请方式有现场申请和网上申请两种。现场申请时，若申请者所在地的办证窗口尚未合并成综合受理窗口，应到所在地县级以上地方的食品药品监督管理部门提交申请；网上申请的话，无论哪种方式，申请人都要到当地的政务服务中心综合受理窗口提交纸质申请材料，网上申请可增加预受理环节以加快审查进度。

递交申请材料后会进行材料审核，若材料经审核后需要补正，行政审批系统会自动生成补正通知书，列明需补正的材料内容和补正具体注意事项说明，企业要及时登入系统查看并进行补正。经审核符合受理条件的，会生成受理通知书；不符合的则生成不予受理通知书。

材料审核通过后要接受现场核查，核查过后会有审批决定，如果核查不过则按意见进行整改，最后领取食品生产许可证。在整个过程中，可以通过当地的政务服务网留言咨询，或者直接拨打当地的食品药品监督管理局电话询问相关事宜，因为各地政务事项改革进度不一，现场核查时间及行政审批时间可能会有所不同。

临江食品生产许可证申请条件

场所要求
- 具有与生产的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境清洁，确保场所无毒无害无污染。例如，一个生产肉类制品的企业，其加工车间、原料储存仓库、成品包装车间等都要符合卫生标准，不能存在污染源，像化学污染、生物污染等。加工车间要保持良好的通风、清洁的地面和墙面，原料储存仓库要保证原料不受潮、不变质等。
- 生产场所要符合相应的规划和布局要求，避免食品在生产过程中受到不必要的污染。例如，生熟食品的加工区域要分开，防止交叉污染。
设备设施条件
- 具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防鼠、防虫、防蝇、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备。以乳制品生产企业为例，要有专门的杀菌设备、灌装设备等，同时还要有员工更衣室、洗手消毒设施等。对于保健食品生产工艺有原料提取、纯化等前处理工序的，需要具备与生产的品种、数量相适应的原料前处理设备或措施。
人员与制度保障
- 有专职或兼职的食品安全管理人员。这些人员要具备一定的食品安全知识和管理能力，能够对生产过程中的食品安全问题进行监督和管理。
- 要有保证食品安全的规章制度，如进货查验记录制度，要对原材料的、质量等进行严格查验并记录；生产过程控制制度，确保生产过程符合食品安全标准；出厂检验记录制度，对每一批次的产品进行检验并记录结果；食品安全自查制度，定期对企业的食品安全状况进行自查；从业人员健康管理，保证员工的健康状况符合从事食品生产的要求；不安全食品召回制度，当发现生产的食品存在安全问题时能够及时召回；食品安全事故处置制度，在发生食品安全事故时能够有效应对。
工艺流程合理
- 具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品和直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物和不洁物。例如在食品加工流水线上，要按照合理的顺序设置各个加工环节，原料的输送、加工、包装等环节要有序衔接，防止出现混乱导致污染的情况。
法律法规规定的其他条件
- 这包括遵守国家和地方关于食品生产的各项法律法规，如遵守食品添加剂的使用标准等。如果国家对某些特定食品的生产有特殊规定，企业也必须遵守，例如对转基因食品的标识要求等。

临江食品生产许可证所需材料

基础材料
- 食品生产许可申请书：这是申请食品生产许可证的重要文件，申请书上要准确填写企业的基本信息，如企业名称、法定代表人、、生产地址等，同时要明确申请的食品生产类别等相关信息。
- 营业执照复印件：营业执照是企业合法经营的凭证，通过提供营业执照复印件来证明企业的主体资格合法，并且可以确定企业的经营范围等信息是否与申请的食品生产许可相匹配。
生产场所相关材料
- 食品生产加工场所及其周围环境平面图：该平面图要清晰地展示生产加工场所的位置以及周围的环境情况，例如周边是否有污染源，是否靠近居民区等，以便监管部门评估生产环境是否符合要求。
- 各功能区间布局平面图：如生产车间、仓库、办公区等不同功能区的布局，要明确各个功能区的位置、面积、相互之间的关系等，确保功能区布局合理，符合食品生产的流程和卫生要求。
- 工艺设备布局图和食品生产工艺流程图：工艺设备布局图展示生产设备在车间内的布局情况，要体现设备之间的连接关系、操作空间等；食品生产工艺流程图则详细描述食品从原料到成品的整个生产过程，包括各个加工环节、操作步骤、质量控制点等，有助于监管部门对生产工艺进行审查，判断是否存在交叉污染等风险。
设备设施清单
- 食品生产主要设备及设施清单：列出企业用于食品生产的主要设备和设施，包括设备的名称、型号、数量、用途等信息。例如对于面包生产企业，要列出烤箱、搅拌机、醒发箱等设备的相关信息，这有助于监管部门评估企业的生产能力和设备是否满足生产要求。
食品安全管理制度材料
- 进货查验记录、生产过程控制、出厂检验记录、食品安全自查、从业人员健康管理、不安全食品召回、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度：进货查验记录制度相关材料要体现对原材料的采购、验收标准、检验报告等的记录情况；生产过程控制制度材料要涵盖生产过程中的操作规范、质量控制标准等；出厂检验记录制度材料要包括对产品的检验项目、检验方法、检验结果等的记录；食品安全自查制度材料要说明自查的周期、内容、发现问题的整改措施等；从业人员健康管理材料要包含员工健康检查记录、健康证等；不安全食品召回制度材料要明确召回的程序、范围、处理方式等；食品安全事故处置制度材料要阐述事故发生后的应急处理流程、责任分工等。
特殊食品生产的额外材料
- 如果是申请保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品的生产许可，还应当提交与所生产食品相适应的生产质量管理体系文件以及相关注册和备案文件。这些文件是对特殊食品生产的特殊要求，生产质量管理体系文件要详细说明企业在生产这些特殊食品时的质量管理体系，包括质量方针、质量目标、管理职责、资源管理、产品实现、测量分析和改进等方面的内容，相关注册和备案文件则是按照国家规定进行特殊食品生产必须具备的手续证明。

临江食品生产许可证审批时间

由于各地政务事项改革进度不一，难以确定一个统一的临江食品生产许可证审批时间。

一般来说，申请材料提交后，如果材料不齐全或不符合要求，需要进行补正，这个过程的时间取决于企业补正材料的速度。材料审核通过后进入现场核查环节，现场核查的时间安排也会因地区和企业实际情况而有所不同。

在一些地区，如果是对许可延续、生产食品品种变化、法人代表人事变更等情况，可以仅通过申请材料审查决定是否准予许可，这种情况下可能审批时间相对较短。但如果涉及到新办许可证或者企业生产情况有较大变化需要全面核查的，审批时间可能会较长，包括现场核查、整改（如果有问题）以及最后的审批决定等环节都需要时间。

例如，有的地区可能在材料审核通过后的1 - 2周内安排现场核查，现场核查后如果没有问题，可能在1 - 2周内做出审批决定；而有的地区可能由于申请企业数量较多等原因，每个环节的等待时间都会延长。企业可以通过当地的政务服务网查询审批进度，或者直接联系当地的食品药品监督管理部门了解具体情况。

临江食品生产许可证相关政策法规

国家层面的法规政策
- 《食品生产许可管理办法》是食品生产许可证相关的重要法规。该办法提出了“五取消、四调整、四加强”的改革举措，例如在许可审查方式上进行了严格划分，将生产许可审查划分为申请材料审查和现场核查两种方式，规定对许可延续、生产食品品种变化、法人代表人事变更等，可以仅通过申请材料审查决定是否准予许可，这有助于提高审批效率，同时也保证了对食品生产企业的有效监管。
- 国家市场监督管理总局会根据实际情况不断完善和更新食品生产许可相关的法规政策，以适应食品行业的发展和食品安全监管的需求。这些政策法规对食品生产企业的生产条件、工艺流程、人员管理、质量控制等方面都有明确的规定，企业必须严格遵守。
地方层面的法规政策
- 不同地区可能会根据本地的实际情况，在国家法规政策的基础上制定一些补充性的法规政策。例如，某些地方可能对当地特色食品的生产许可有特殊的规定，或者在环保、卫生等方面有更严格的要求。以临江地区为例，如果当地有特色的农产品加工食品，地方政府可能会出台相关政策来规范这类食品的生产许可，包括对原材料的要求、生产工艺的地方特色保护等方面的规定。地方的法规政策也是企业在申请食品生产许可证时需要遵循的重要依据，企业要及时关注当地政府部门发布的相关信息，确保自身的生产经营活动合法合规。