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2024-11-06 10:47:15
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各类资质· 许可证· 备案办理
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食品经营许可证的经营范围包括多种类别。根据相关法律法规和政策，从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。以下情形不需要取得食品经营许可：
销售食用农产品
仅销售预包装食品
食品经营许可证的经营范围涵盖了预包装食品销售、散装食品销售、特殊食品销售、热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、糕点类食品制售等多个方面。
食品经营许可证按照经营主体的业态不同，可以划分为食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂这三类。
食品销售经营者：主要从事食品的销售活动，其经营范围可能包括预包装食品、散装食品等的销售。
餐饮服务经营者：侧重于提供餐饮服务，如餐厅、小吃店等，经营范围可能包含热食类食品制售、冷食类食品制售等。
单位食堂：为特定单位内部人员提供餐饮服务，经营范围根据食堂的具体服务对象和提供的餐食类型而定。
需要注意的是，这三种类型的具体经营范围会有所不同，具体还得看经营许可证上面标注的类型。
食品经营许可证载明的许可事项发生变化的，食品经营者应当在变化后 10 个工作日内向市场监督管理部门申请变更经营许可。经营场所发生变化的，应当重新申请食品经营许可。
符合以下全部条件的单位可以提出申请变更：
持有有效的《食品经营许可证》。
《食品经营许可证》载明的事项发生变化，且在变化后的 10 个工作日内。
涉及经营者名称、法定代表人（负责人）、社会信用代码、住所等主体资格变更的，已在主体资格许可部门完成变更。
申请变更时需要准备的材料包括：
《食品经营许可证》变更申请表一份。
《食品经营许可证》正本、副本复印件。
《营业执照》正本或者其他主体资格证明文件和准予变更通知书（若在网上申报时使用）。
特殊食品包括保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品等。特殊食品经营备案有相应的要求和规定。
仅销售预包装食品（含保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉以及其他婴幼儿配方食品等特殊食品）的备案，适用相关管理办法。特殊食品销售纳入食品经营备案（仅销售预包装食品）工作中，拟销售特殊食品，尚未取得营业执照的经营者（不含小食杂店、小餐饮店开办者），可通过相关平台申请办理《营业执照》设立登记。
市场监管总局不断修订和完善食品经营许可和备案管理的相关办法和政策。
例如，《食品经营许可和备案管理办法》已经 2023 年 6 月 7 日市场监管总局第 10 次局务会议通过，自 2023 年 12 月 1 日起施行。该办法结合行业发展、食品安全风险状况等，进一步明晰办理食品经营许可的范围和无需取得食品经营许可的具体情形，将实践中容易导致责任不清的情形予以明确。
同时，新的政策还在不断适应食品经营领域新发展，适应基层监管需求，解决企业相关政策困惑，进一步规范食品经营许可和备案管理工作，加强食品经营安全监督管理，落实食品安全主体责任。
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