茶叶必须打生产许可证吗

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2024-11-06 10:45:59
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内容摘要：茶叶生产许可证的必要性一、相关规定茶叶生产许可证的相关规定较为明确和严格。国家市场监督管理总局发布的审查细则中对茶叶生产许可证的要...

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茶叶生产许可证的必要性

一、相关规定

茶叶生产许可证的相关规定较为明确和严格。国家市场监督管理总局发布的审查细则中对茶叶生产许可证的要求进行了详细阐述。包括对不同种类茶叶的生产许可要求，如绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、紧压茶等，以及边销茶如黑砖茶、花砖茶、茯砖茶等。

二、是否必须办理

茶叶生产通常是必须办理生产许可证的。根据相关法律法规和审查细则，如《食品生产许可管理办法》等，从事茶叶生产和销售业务，办理茶叶生产许可证是一项重要且必要的任务。申请茶叶食品生产许可证办理的产品范围包括所有以茶树鲜叶为原料加工制作的绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶，及经再加工制成的花茶、袋泡茶、紧压茶共 9 类产品。

三、不同种类茶叶的要求

不同种类茶叶的生产许可证要求存在一定差异。例如，对于含茶制品和代用茶，分为含茶制品、代用茶 2 个申证单元，在生产许可证上应注明获证产品名称、申证单元及产品品种，代用茶的分装企业应单独注明。而对于传统的茶叶种类，如绿茶、红茶、乌龙茶等，生产许可证上也需注明单元名称及产品品种，茶叶分装企业同样应单独注明。

四、办理流程

办理茶叶生产许可证需要经过一系列流程。保证企业各项证件、设备、机构合理合法。企业需携带企业营业执照、例行检验报告、环保、卫生证明，填写申请表，提交到质量技术监督局业务科。

五、未取得的后果

未取得茶叶生产许可证进行生产和销售，可能会面临严重的法律后果。在一些判例中，如宋先生购买的白毫银针茶叶一饼内外包装标签上均未标注生产许可证编号等信息，茶叶店作为食品销售者，应当知道生产许可证编号为直接影响食品质量及安全的重要事项，但仍然销售未标注此类信息的预包装食品，且茶叶店未能举证证明该食品实质上是合格的，最终被判决承担相应的法律责任。国家市场监管总局也表示，要依法查处茶叶生产销售中的违法违规行为，严厉打击未取得食品生产许可证生产茶叶等违法行为。

补充信息

茶叶生产的质量控制
- 茶叶生产过程中容易出现的质量问题包括农药残留及重金属含量超标、劣变或混入其他杂物等。为保证茶叶质量，需要严格控制鲜叶、鲜花等原料的质量，避免被有害有毒物质污染，同时要精准控制茶叶加工过程中各工序的工艺参数。
- 茶叶生产许可证有效期一般为 3 年，期间需按规定进行年度检查和变更，以确保企业持续符合生产许可要求。
茶叶生产许可证的审查细则
- 边销茶生产许可证的审查按《边销茶生产许可证审查细则》进行。
- 食品药品监管部门对申请企业的咨询、预审、审核和检查有着明确的方法和标准，企业需要严格遵守相关的法律法规和标准要求。