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2024-11-06 10:43:24
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各类资质· 许可证· 备案办理
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办理挂耳咖啡食品生产许可证通常需要以下流程：
准备阶段：了解相关法规和标准，明确生产场所、设备、人员等方面的要求。
申请提交：向当地市场监督管理部门提交申请材料，包括申请书、营业执照、生产工艺流程图等。
现场审查：相关部门会对生产场所进行实地审查，检查生产环境、设备设施、工艺流程等是否符合要求。
整改完善：如果现场审查中发现问题，需要及时进行整改，直至符合标准。
审批发证：经过审查和整改合格后，颁发食品生产许可证。
需要注意的是，具体流程可能因地区而有所差异，建议在办理前咨询当地相关部门。
申请挂耳咖啡食品生产许可证，一般需要满足以下条件：
生产场所：具备符合食品安全要求的生产场地，包括环境卫生整洁、布局合理、设备设施齐全等。
生产设备：拥有筛选设备、焙炒及冷却设备、磨粉设备（若生产咖啡粉）、包装设备（如封口机、生产日期加注装置、计量称重装置等）。
人员要求：相关从业人员应具备相应的食品安全知识和技能。
管理制度：建立完善的食品安全管理制度，包括质量控制、原材料采购、生产过程管理、产品检验等方面的制度。
详细的申请条件可参考国家和地方的相关规定。
申请挂耳咖啡食品生产许可证通常需要准备以下材料：
食品生产许可申请书。
营业执照副本。
食品生产加工场所及其周围环境平面图、各功能区间布局平面图、工艺设备布局图和食品生产工艺流程图。
食品生产主要设备、设施清单。
进货查验记录、生产过程控制、出厂检验记录、食品安全自查、从业人员健康管理、不安全食品召回、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。
法定代表人、负责人或投资人的身份证明或资格证明。
执行企业标准的，须提供经卫生行政部门备案的企业标准。
不同地区可能会有一些细微的差别，具体以当地要求为准。
挂耳咖啡食品生产许可证的审核标准主要包括以下方面：
原材料：企业生产挂耳咖啡所使用的咖啡豆应符合 NY/T604-2002《生咖啡》的规定，原辅材料、包装材料必须符合相应的标准和有关规定。不符合质量卫生要求的，不得投产使用。如使用的原辅材料为实施生产许可证管理的产品，必须选用获得生产许可证企业生产的产品。
生产流程：生产流程应符合相关规定，包括清理、调配、焙炒、冷却、磨粉（若生产咖啡粉）、包装等环节。
关键控制点：咖啡豆在焙炒过程中时间和温度的控制，以及包装材料的选择和包装过程的控制等关键环节要符合标准。
审核标准依据相关法律法规和食品安全国家标准制定，以确保挂耳咖啡的生产符合食品安全要求。
与挂耳咖啡食品生产许可证相关的法规主要有：
《食品生产许可管理办法》：对食品生产许可的申请、受理、审查、决定及其监督检查等活动进行了规范。
《食品生产许可审查通则》：为加强食品生产许可管理，规范食品生产许可审查工作提供了依据。
企业在申请和生产过程中应严格遵守相关法规，保障食品安全。
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