店铺转让卫生许可证怎么转

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2024-11-06 10:42:33

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内容摘要：一、店铺转让卫生许可证的流程在店铺转让过程中，卫生许可证的转让流程较为复杂且需要遵循相关规定。新接手的经营者和房东在交接过程中要关...

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一、店铺转让卫生许可证的流程

在店铺转让过程中，卫生许可证的转让流程较为复杂且需要遵循相关规定。新接手的经营者和房东在交接过程中要关注原经营者相关证照手续情况。如果涉及店铺转让，需要及时办理卫生许可证的变更手续，而不是简单的直接转让。因为卫生许可证是基于特定场所、条件、经营者等因素核发的，一旦店铺转让，相关要素发生变化，就需要向原发证卫生行政部门提出变更申请。例如，若原店铺是餐饮服务场所，新经营者接手后，经营的餐饮种类、规模、布局等可能会有变化，卫生部门需要重新评估这些变化是否符合卫生要求。在申请变更时，通常需要提交相关的材料，包括新的生产场所（如果有变化）的卫生状况、设施设备、工艺流程等，以供卫生行政部门进行审查和评估。卫生行政部门会根据提交的材料以及对实际场所的检查情况，决定是否批准变更申请。如果批准，会换发行政许可证件或者在原许可证件上予以注明；如果不符合法定条件和要求，卫生行政部门应当作出不予变更行政许可的书面决定，并说明理由。

二、店铺卫生许可证转让的条件

符合法定经营条件
- 对于餐饮服务场所来说，要具有与制作供应的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。例如，厨房不能设置在垃圾处理站旁边，要有一定的安全防护距离。
- 具有与制作供应的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通风、冷冻冷藏、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。比如，餐厅要有足够的冷藏设备来储存食材，要有完善的防虫防蝇设施等。
人员与制度方面
- 具有经食品安全培训、符合相关条件的食品安全管理人员，以及与本单位实际相适应的保证食品安全的规章制度。新接手的经营者需要确保有专业的人员来管理食品安全，并且有完善的制度来规范食品的采购、加工、储存等环节。
布局与流程合理
- 具有合理的布局和加工流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。例如，在厨房的布局上，要将切配区、烹饪区、洗碗区等合理划分，生熟食品的加工区域要分开等。

三、办理店铺转让卫生许可证的手续

准备相关材料
- 双方签订的《店面转让协议》，明确双方在店铺转让过程中的权利与义务，包括关于卫生许可证变更的相关约定等。这是证明店铺转让事实以及新经营者接手的重要依据。
- 新经营者的身份证件，如法定代表人或负责人身份证；如果是委托办理的，还需提交授权委托书和授权人身份证。这是为了确认新经营者的身份信息，便于卫生行政部门进行管理和联系。
- 新的生产场所（如果有变化）的相关资料，如平面图（包括地址方位示意图、平面图和卫生设施平面布置图），卫生行政部门需要了解新的经营场所布局是否符合卫生要求。
- 新经营者制定的公共场所卫生管理制度，以确保在经营过程中有章可循，保障卫生状况。
- 如果是特定场所（如50个房间以上的住宿场所、游泳场所、安装集中式空调通风系统的场所），需要提供一年内具有资质的检测机构出具的符合国家相关卫生标准的卫生检测报告或卫生学评价报告。
- 新经营者的从业人员名单及健康合格证明，保证从业人员的健康状况符合从事相关行业的要求。
- 公共场所卫生许可告知承诺书，承诺遵守相关卫生规定等。不同地区可能会有不同的要求，具体以地方要求为准。
提出变更申请
- 新经营者向原发证卫生行政部门提出卫生许可证变更申请，提交上述准备好的相关材料。
部门审核与批准
- 卫生行政部门收到申请后，会对提交的材料进行审核，并且可能会对新的经营场所进行实地检查。检查内容包括场所的卫生状况、设施设备是否齐全且正常运行、工艺流程是否合理等。
- 如果审核通过，卫生行政部门会根据情况换发行政许可证件或者在原许可证件上予以注明；如果审核不通过，会作出不予变更行政许可的书面决定，并说明理由。

四、店铺转让卫生许可证的注意事项

确认转让方身份与证照情况
- 在接手店铺前，一定要确定转让人的身份。如果店铺经营者就是房屋的所有者，要查看店铺的产权证明、营业执照、卫生许可证等其他相关证件是否齐全，并初步咨询转让价格及房屋的租金情况；如果店铺经营者也是承租人，则必须查看其与房屋产权人的原始合同，一定要检查是否有转让、转租权。并且在鉴定合同时，最好三方（转让方、接手方、房东）要同时在场并鉴定证明。这样可以避免后续可能出现的产权纠纷或者经营限制等问题。
整体转让细节核对
- 如果是整体转让，需要清点设备与物品明细，以免出现数量或质量问题。同时，要明确转让的范围，包括是否包含卫生许可证的变更协助义务等。例如，在接手一家餐厅时，要核对厨房设备、桌椅等的数量和状态，确保与转让协议中的描述一致。
关注证照有效期与合规性
- 查看卫生许可证的有效期，确保在有效期内进行转让相关手续的办理。并且要确认卫生许可证是否存在违规记录或者未处理的卫生问题。如果存在这些情况，可能会影响到转让后的经营，甚至导致无法顺利办理变更手续。
转让协议中的相关约定
- 在签订的《店铺转让协议》中，要明确关于卫生许可证转让或变更的具体条款，如转让方有义务协助接手方的过户变更手续，包括提供必要的文件、资料以及配合卫生行政部门的检查等。如果没有明确这些条款，可能会在办理手续过程中出现推诿、不配合的情况，影响手续的办理进度。

五、店铺卫生许可证转让相关法规

《卫生行政许可管理办法》
- 该办法规范了卫生行政部门实施卫生行政许可的行为。根据此办法，卫生行政许可是卫生行政部门根据公民、法人或者其他组织的申请，按照卫生法律、法规、规章和卫生标准、规范进行审查，准予其从事与卫生管理有关的特定活动的行为。在店铺转让卫生许可证变更过程中，卫生行政部门要遵循公开、公平、公正、便民原则，提高办事效率，提供优质服务。各级卫生行政部门实施的卫生行政许可应当有法定依据，不得自行设定卫生行政许可项目，不得实施没有法定依据的卫生行政许可。如果新经营者提出的卫生许可证变更申请符合法定条件和要求，卫生行政部门应当依法予以变更，并换发行政许可证件或者在原许可证件上予以注明；对不符合法定条件和要求的，卫生行政部门应当作出不予变更行政许可的书面决定，并说明理由。
《公共场所卫生管理条例实施细则》
- 公共场所经营者变更经营项目、经营场所地址的，应当向县级以上地方人民政府卫生行政部门重新申请卫生许可证。这一规定强调了在店铺转让过程中，如果涉及经营项目或者经营场所地址的变化，需要按照规定重新申请卫生许可证。例如，如果一家理发店转让后，新经营者改变了经营地址，就需要重新申请卫生许可证。同时，公共场所经营者需要延续卫生许可证的，应当在卫生许可证有效期届满30日前，向原发证卫生行政部门提出申请，这也提醒新接手的经营者要关注卫生许可证的有效期，及时办理相关手续。
《餐饮服务许可管理办法》
- 虽然主要规范餐饮服务许可工作，但其中对于餐饮服务场所的相关要求也与店铺转让卫生许可证相关。例如，在餐饮店铺转让时，新经营者要满足餐饮服务许可的相关条件，如具有与制作供应的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、贮存等场所，相关的经营设备设施等条件，这些都是在办理卫生许可证变更时需要考虑的因素，以确保餐饮服务的卫生安全。