哪些需要食品生产许可证,哪些需要食品生产许可证的行业

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2024-11-06 10:41:32
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内容摘要：食品生产许可证涵盖的产品类别食品生产许可证所涵盖的产品类别非常广泛。主要包括以下几大类：粮食加工品，如粉、大米、挂面等。食用油、...

各类资质· 许可证· 备案办理

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食品生产许可证涵盖的产品类别

食品生产许可证所涵盖的产品类别非常广泛。主要包括以下几大类：

粮食加工品，如粉、大米、挂面等。
食用油、油脂及其制品，涵盖食用植物油、食用油脂制品、食用动物油脂等。
调味品，包括酱油、食醋、味精、鸡精调味料、酱类、调味料产品等。
肉制品，如腌腊肉制品、酱卤肉制品、熏烧烤肉制品、熏煮香肠火腿制品、发酵肉制品等。
乳制品，包含液体乳、乳粉、其他乳制品等。
饮料，有瓶(桶)装饮用水类、碳酸饮料(汽水)类、茶饮料类、果汁及蔬菜汁类、蛋白饮料类、固体饮料类、其他饮料类等。
方便食品，例如方便面、其他方便食品。
饼干。
罐头，如畜禽水产罐头、果蔬罐头、其他罐头。
冷冻饮品，像冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰等。
速冻食品，包括速冻面米食品、速冻其他食品。
薯类和膨化食品，有膨化食品、薯类食品。
糖果制品(含巧克力及制品)，包含糖果制品、巧克力及巧克力制品、果冻。
茶叶及相关制品，如茶叶、含茶制品和代用茶。
酒类，涵盖白酒、葡萄酒及果酒、啤酒、黄酒、其他酒。
蔬菜制品，包含酱腌菜、蔬菜干制品、食用菌制品、其他蔬菜制品。
水果制品，有蜜饯、水果干制品、果酱。
炒货食品及坚果制品。
蛋制品，包括再制蛋类、干蛋类、冰蛋类、其他类。
可可及焙烤咖啡产品。
食糖。
水产制品，包含水产加工品、其他水产加工品。
淀粉及淀粉制品，有淀粉、淀粉糖。
糕点，如烘烤类糕点、油炸类糕点、蒸煮类糕点、熟粉类糕点、月饼、月饼馅料。
豆制品，包含发酵性豆制品、非发酵性豆制品、其他豆制品。
蜂产品，如蜂蜜、蜂王浆(含蜂王浆冻干品)、蜂花粉、蜂产品制品。
特殊膳食食品。
其他食品

常见需要食品生产许可证的食品

常见需要食品生产许可证的食品种类繁多，具体包括：

谷物加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、饼干、罐头、冷冻饮料、速冻食品、薯类及膨化食品、糖、蔬菜制品、水果制品、炒货食品和坚果制品、蛋制品、可可及烘焙咖啡制品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂蜜制品、保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品、特殊膳食食品、其他食品等
用鸡蛋制作食品需要食品生产许可证，而单纯销售鲜鸡蛋则无需办理，直接办理营业执照即可

不同地区对食品生产许可证要求的差异

例如，在场地要求方面，不同地区可能对食品生产场所与有毒、有害场所以及其他污染源的距离规定有所不同，对生产设备、不同地区在审批流程、都需要遵循国家相关法律法规和标准，确保食品生产的安全和质量

获取食品生产许可证的流程和条件

获取食品生产许可证通常需要满足以下条件：

具有与生产的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；保健食品生产工艺有原料提取、纯化等前处理工序的，需要具备与生产的品种、数量相适应的原料前处理设备或者设施。
有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。
具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。
法律、法规规定的其他条件。

获取食品生产许可证的流程一般如下：

食品生产者应具备相应的场地、设施、设备等条件，具有符合要求的发酵等微生物菌种、用水、电源、原料、辅料以及管理制度。
食品生产许可证申请人应为单位，具有完全民事行为能力和良好的信誉，具备固定的生产经营场所、设备等。申请人应准备《食品生产许可证申请书》、相关许可证复印件、身份证件复印件、生产场所和设备设施的照片与地图、专业人员资格证明文件复印件、原料等物品清单、管理制度和应急预案等文件，以及认为应当提交的其他材料。
按照省、自治区、直辖市食品药品监督管理局的要求，通过互联网公共服务平台进行网上预审。
到当地食品药品监督管理局现场提交申请材料，接受现场审查。
省、自治区、直辖市食品药品监督管理局在收到申请材料后，对申请人进行审查。符合条件的，颁发食品生产许可证；不符合条件的，说明理由。

在网上预审时，申请人应仔细阅读相关材料，确保表格填写无误，上传所需材料。现场审查时，应提前安排好场所，准备好相关材料，积极配合工作人员。对审批决定有异议的，可依法申请行政复议；逾期不领取食品生产许可证的，视为认可审批决定，应承担相应法律责任

食品生产许可证的相关法律法规

食品生产许可证的办理和管理受到一系列法律法规的约束，例如：

《行政许可法》、《食品安全法》、《食品生产许可管理办法》、《食品生产许可审查通则》、《食品生产通用卫生规范》和各类食品生产许可审查细则、生产过程控制规范等法律法规、国家食品安全标准和低风险食品“告知承诺制”试点等有关规定。
吉安市市场监督管理局在食品生产许可办事指南中明确了权限划分、茶叶生产许可“告知承诺制”等相关规定。如在茶叶生产许可“告知承诺制”试点中，申请人在规定时间内提交的申请材料齐全、符合法定形式，并且书面承诺申请材料符合发证条件；若申请人不愿作出承诺，则按原程序实施食品生产许可。市场监督管理部门食品生产许可行政审批工作人员审查申请人的申报材料，资料不全需要补正的，应通知申请人补正，材料补正完全并符合发证条件的，应根据法定时限和要求核发食品生产许可证，并将发证情况抄告属地市场监督管理部门。属地市场监督管理部门在准予许可后30个工作日内对申请人实施证后监督检查